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「小麦粉の羞恥心」は最新の封鎖トレンドです

英国では、検疫に時間を費やすためにパンを焼く人が増え、小麦粉が大幅に不足しているため、ソーシャルメディアは、誰が主食の厨房材料に最もふさわしいかについての議論の温床になっています。

封鎖の数週間後、日は見分けがつかなくなりました。 毎朝あなたは目を覚まし、外の世界への何らかの形の接続を提供する唯一のもの、つまりあなたの電話に手を伸ばします。 目が半分しか開いていないので、本能的にさまざまなアカウントをスクロールし始めます。孤立したミーム、友人や家族からのますます一貫性のない投稿、そして積極的に無視しようとする熱狂的なニュース記事の中で、繰り返しテーマに気づきます。

ティータオルに包まれたサワー種のパン全体が、ベイクオフの真っ直ぐなもののように食欲をそそるように見えます。 木の板に芸術的にポーズをとった、チョコレートチップが多すぎるとにじみ出るバナナブレッド。 スコーン、マフィン、カップケーキ—あなたはそれに名前を付けます。 みんなとお母さんがお菓子作りを始めたようですが、なぜですか?

世界が屋内で立ち往生しているので、私たちは以前よりも殺すのにかなり多くの時間を費やしています。 したがって、新しい趣味が形成されるのは当然のことです。 特に、私たちのお気に入りのパン屋(*咳*グレッグス*咳*)が残した隙間をいくらか埋める趣味は、悲しいことに、追って通知があるまで一般の人々への扉を閉めることを余儀なくされています。 そして、お店に行くたびにリスクが高まるので、人々が少しの料理の探検を支持して不必要な旅行を避けたいと思うことも理にかなっています。

しかし、これは実用的で健全なことであり、検疫中の「やるべきこと」はベーキングであり、英国中のスーパーマーケットの通路は空になり、特に小麦粉の不足は、すでに高まっている国民の不安とともに、新たなものにつながっています。現象:小麦粉の恥。

より多くの需要が絶えず高まっていることと相まって、店の棚に粉末状のホワイトゴールドが絶えず不足していることは、奇妙なことに深刻な混乱を引き起こしています。 国が彼らの家に限られているので、物を手に入れることに失敗した人々は彼らの懸念をオンラインにするしかないほどです。   

Facebookの小麦粉不足のスクリーンショット

特にMumsnetフォーラムとFacebookで、怒っているグループは小麦粉不足に対する彼らの怒りを悪意を持って表明し始め、誰が主食の台所の材料に最も値するかについての激しい言葉の戦争を始めました。

虐待の温床であるこれらのインターネットサイトには、いわゆる「サワードウ旅団」(新しいパン屋)をターゲットにしたベテランのパン屋や、自家製のプレイドーで子供たちを楽しませたいだけの親からの投稿が殺到しています。

「F *** ingcrafts」と、常連のパン屋でXNUMX人の母親、Jen toViceは言いました。 「それは明らかにパンを作るために使用でき、AmazonでPlay-Dohを購入することはできますが、愛やお金のために小麦粉を手に入れることはできません。 それは非常に無駄で無責任です。 それがすでに彼らの食器棚にあったなら、大丈夫です、しかし実際に外に出て、Play-Dohを作るために不足している何かを買うことはばかげています!」

それから、自分を正気に保ち、「セインズベリーで泣くのをやめさせる」ために新しいスキルを学ぶことを決心した初心者、若い世代がいます(Instagramの料理グループのXNUMX人のユーザーは言いました)。 彼らの「小麦粉の権利」について当然のことながら防御的であり、緊張が高く、巨大な生地の塊を激しくこねることは、これらの試練の時期に大きなストレス解消剤であり、気を散らす原因であることが証明されています。

「人々がベーキングを始めたいのなら、彼らに任せなさい」と有名人の管理とPRエージェンシーの所有者、マヤ・リアズは副に言った。 「トイレットペーパー不足の騒動は理解できますが、なぜ「昔ながらの」パン屋はパスタ不足に対して同じ反応を示さないのでしょうか。 すべてが不足していて、現時点では誰が気にしますか? それは人々を忙しく幸せに保ちます、確かにそれは危機の間に最も重要なことです。

マムズネット小麦粉不足のスクリーンショット

しかし、奇妙なことに、英国では実際には小麦粉が不足していません。 

英国は実際、原料の生産に関しては非常に自給自足であり、現在全国で51の製粉所が稼働しています(これは、私が知らなかった英国とアイルランドの製粉業者の全国協会によると、また)。 したがって、残念ながら問題は、小麦粉の生産量の大部分が行き渡る傾向がある商業チェーンが完全に閉鎖されているか、現在非常に制限されていることにあります。

基本的に、今年の初めから予期せぬ出来事が発生したため、製粉業者は製品をスーパーマーケットやパン屋に再ルーティングするのに苦労しています。 また、パスタ、トイレットペーパー、手指消毒剤など、パニックに陥りがちな他の商品は比較的早く棚に戻されますが、これらの合併症による自家栽培、ライ麦、強い白の欠如は、一部の人にとって本当に問題となるだけです。人々:食事制限のある人々。 

定期的な小麦粉の枯渇が続いている間、人々は地元の食料品店の「無料」セクションに向かい、それに依存している人々を犠牲にして、できるだけ多くのグルテンフリーの小麦粉でトロリーを満たしています。

「食事制限のある私たちにとって、テイクアウトを注文したり、スーパーマーケットで見つけたものを利用したりすることはできません」と栄養療法士のジェナ・ファーマー・トゥ・バイスは述べています。 「グルテンフリーのコミュニティの非常に多くの人々は、グルテンフリーのパスタや小麦粉などの基本を理解することができません。それは、それを必要としない人々によってスナップされているからです。」

とにかく、それが本当に何に帰着するか-恥ずかしさ、論争、名前の呼びかけ、  怒り—退屈です。 なぜなら、結局のところ、誰が完璧なペストリーを作ったのかということではないのですか? 「通常の」現実では私たちは他のことをするのに忙しすぎるので、他の状況では人々が小麦粉の不足をそれほど気にすることはかなりありそうにないようです。 それが何であるかというと、誰もがNetflixシリーズを使い果たして、その日のXNUMXつの政府認可の散歩で発見するためにどんちゃん騒ぎしたり、新しい場所を見つけたりすることにますますうんざりしているので、彼らはこの欲求不満をオンラインの憎しみに向けています。

「現時点では、多くの人が退屈していて、ほとんど何もすることがありません」とウェブ心理学者のグラハム・ジョーンズは言います。 「だから、些細なことについてうめき声を上げるソーシャルネットワークやフォーラムに時間を費やすことは、彼らが何かをしていて、他の人に貢献し、助けているという感覚を彼らに与えます。 それは危機の時代の国民の気分の心理的な現れです。

退屈はすべて悪いわけではありません、それは驚くほど驚くべきことにつながる可能性があります。 人々は自分の食べ物をもっとたくさん作っています、おそらく彼らはDeliverooにそれほど依存する必要はない、彼らはその過程でたくさん節約している、そして最も重要なことに、彼らはベーキングの複雑さに関連するハードワークをより高く評価するようになります。

「コロナウイルス以前は、ケーキを売るのは歯を抜くようなものでした」とプロのパティシエ、ハンナ・ハリデイは副に言いました。 「人々は私たちを当然のことと思っています。 彼らはスーパーマーケットから10ポンドでケーキを買うことができ、手作り/職人の焼き菓子が同じくらい安いと期待していることを知っています。 誰かがあなたの芸術の形や作品はそれほど価値がないと言うことは、常に本当に精神的に破壊的です。」

しかし、結局のところ、英国市民が新鮮なラズベリージャムを添えてアップルパイや美しい無愛想なパンを作ることを思いとどまらせるような「小麦粉の恥」はありません。 それで、そうは言っても、代わりに、私たちがこれらのことについて心配することさえどれほど幸運であるかを考えて、それが不可欠でないところに備蓄を避けるのはなぜですか? ああ、そしてベーキングは素敵ですが、あなたは本当に小麦粉が必要ですか? それ Facebookでティーンエイジャーを罵倒することに必死に値する? 多分ええ?

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