Barbara Gollacknerは、食品廃棄物をデザイン家庭用品に変換します

ウィーンのデザイナー、バーバラ・ゴラックナーは、産業廃棄物や個人の食品廃棄物から作られた抽象的な家庭用品のコレクションを作成しました。

あなたの生ごみ箱が抽象的なデザイン素材の宝庫になると考えたことはありませんか？ けっこうだ。

新しくて風変わりな芸術的カテゴリーの一部として、尊敬されている芸術家で彫刻家のバーバラ・ゴラックナーは、埋め立て処分される運命にあった食べ残しからオリジナルの家庭用品を作る方法を開発しました。

アストリアのシェフでレストランのオーナーであるマルティナキルガと協力して、彼女は完全に余分なグラブで作られた一連のボウル、プレート、カトラリーを作成し、アンサンブルはウィーンデザインウィークに展示されています。

適切に吹き替えられた '廃棄物、 'すべての部品は、主に産業廃棄物システムと個人廃棄物システムの両方からの豚皮と古いパンで構成されています。 まだ厄介な感じですか？

食品の種類に応じて、彼女の「材料」は、滑らかで可鍛性のあるペーストにブレンドされる前に、乾燥または調理されます。

ここから、混合物は 菌糸体 –キノコを結合する栄養菌ネットワーク–とパン粉は、スムージーよりも有機セメントの多くを作成します。

シェフ兼フードデザイナーのPeterKonigの助けを借りて、ロットは3Dプリンターに注がれ、Gollacknerの創造的なビジョンによって概説された特定の形状に変換されます。

「デザインは非常に単純な形状である必要がありました。プロセスの途中で、印刷ペーストの適切な一貫性を実験しています。デザインは非常に複雑な形状にすることはできず、印刷することはできません。 、 ' 彼女は説明した.