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サンタモニカの太陽が降り注ぐビーチでカリフォルニアのヒッピーの仲間入りをした後、ビーガニズムは今や世界を席巻し、ビーガンに感謝するかもしれません。
ああ、ビーガニズム。 一部の人にとってはすべてを消費する生き方であり、他の人にとっては完全なヘッドスクラッチャーである食事療法。 私たちは皆、私たちのサークルで愛らしい菜食主義者をXNUMX人かXNUMX人知っています。 でもビーガン？ 彼らは野生と同じくらい珍しいです ミュウツー、 右？
もう一度考えて。
実際、2014年から2019年の間に、英国のビーガンの数は150,000万人から600,000万人、つまり人口の1.16％にXNUMX倍になりました（ビーガン協会）。 さらに、英国のビーガンの42％は2018年にビーガンになっただけであり、これは近年のビーガニズムの指数関数的成長を示しています（ビーガン業界誌).
英国の非営利団体Veganuaryが2014年に登場したのは偶然ではありません。「人々がビーガンを試し、企業の変革を推進し、終わりを目指して思いやりのある食品の選択を擁護する世界的な大衆運動を生み出すことを刺激し、支援することです。動物の飼育、地球の保護、そして人間の健康の改善」（ビーガンリー).
コンセプトはシンプルです。ビーガンは、世界中の人々がXNUMX月にビーガン食を試食すると同時に、ブランド、レストラン、スーパーマーケットと協力して、XNUMX月と一年中ビーガンアイテムの急増に拍車をかけることを奨励しています。 組織はまた、農場での動物の苦しみとその屠殺中に、人類の集合的な想像力から時間の経過とともに消去されてきた不快な現実の認識を高めます-責任のある工場の農家の大きな安堵にのみ推測できます。
ビーガンアリーの仕事の意味は広範囲に及んでいます。 2014年の発売以来、3.4万人以上が6.2か月間ビーガンを試すことを約束しています。 結果？ 103,840万頭の動物が節約され、2万リットルの水とXNUMXトンのCOXNUMXeqが節約されました（ベジコノミスト）。 それが何を意味するのか完全にわからない人（現在の会社を含む）にとって、103,840トンのCO2eqは13,242,945,947台のスマートフォンを充電することに相当します（米国EPA）。 それはたくさんです Among Us.
2020年の餃子の火がようやく終わりに近づき、2021年のビーガンは間もなく切望されていた希望の光です。 そして、この組織は、パンデミックだけでなく、気候変動についても、何が一休みになるかについて大きな計画を立てています。
で 公開書簡 インフルエンサー、化粧品会社、さらにはビートルズなどによって署名されたビーガンアリーは、「2021年を前向きな変化の年にし、地球を保護し、将来のパンデミックを防ぐのに役立つ」ことを求めています。 参照 ガーディアンの記事 パンデミックと農業の関係を説明するXNUMX月から、手紙は「過密で不潔な状況のため、工場畜産、特に養鶏場は次の世界的大流行の温床である」と主張しています。 さて、それは思考の糧です（もちろんビーガンでない限り）。
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