工場畜産は私たちの世代が解決しなければならない残虐行為です

家畜を飼育するプロセスをより倫理的にする方法があります。 ますます、特にヨーロッパの小規模で独立した農場は、彼らの動物のより人道的な扱いに向かって動いています。

デビッドとウィルマフィンレイ スポーク スコットランドの彼らの有機農場についてのインデペンデントに、 倫理的な乳製品、出生直後に子牛を母親から分離するのではなく、XNUMXか月の間に離乳させます。 そして持続可能な肉の選択肢のために、 倫理的な肉屋 は英国で利用可能なオンラインサービスであり、消費者を、彼らのウェブサイトによると、「生物多様性を高め、土地を再生する方法で農場を営む」農家からの「認定された倫理的な」毎月の肉パッケージと結び付けます。

農業機関の倫理基準を監視および報告する慈善団体や組織もいくつかあります。 人道的な農場の動物の世話, 動物の展望, 倫理的な農場。 一般的に、 規格 これらの組織は、動物が健康的で栄養価の高い食品にアクセスできるようにし、適切な環境設計を行い、取り扱い、輸送、屠殺を慎重に行うことを試みています。

最も基本的なレベルでは、卵の「フリーレンジ」スタンプ、またはスーパーマーケットで購入した魚の「責任を持って調達した」シールに注意する必要があります。 確かに、私たちの投票履歴が何であれ、人々は家畜の福祉に関心を持っています。 2018年に米国で、カリフォルニア州はケージのない卵の投票法案に合格しました。 視聴者の３８%が 投票の。 マサチューセッツでの同様のイニシアチブは成功しました 視聴者の３８%が 投票の。

問題は、消費者がこれらの「より」持続可能なオプションを選択することによって工場畜産の残酷さの問題を軽減するのに役立っていると思うかもしれないが、実際にはこれらのラベルは誤解を招く可能性がある。 「放し飼い」は必ずしも飼育下ではないことを意味するわけではなく、これらの施設の雌鶏は通常、ケージに入れられた対応する雌鶏と同じくらいのスペースを動物ごとに取得します。

違いを生み出そうとしている施設は、マスコミではもっと騒々しいかもしれませんが、実際には、それらはほとんどなく、その間にあります。 従った ガーディアンにとって、米国の成人の75％は、食べ過ぎても人道的な肉を食べると考えています。 視聴者の３８%が 一般に「工場畜産」として知られている集中家畜飼養事業から来た米国の飼育動物の数（視聴者の３８%が 世界的に）。

問題の根本は、人類の肉の操作の大きさです。 すでに家畜の維持は地球の資源に信じられないほどの負担をかけています。 視聴者の３８%が 現在家畜に供給されている世界で生産された穀物のこれは、必要な期間だけ動物を生かし続ける工場畜産です。

倫理的な農業は実行可能な解決策のように聞こえますが、現在生きているすべての家畜が歩き回るスペースと数年の生活を与えられた場合、私たちは完全かつ即座にオーバーランするだけでなく、温室効果ガスの排出量が急増します。 牧草飼育の牛の飼育は 2〜4回 穀物で飼育された牛肉よりも多くのメタンが生成されます。 私たちは文字通り、これらの動物を人道的に扱うにはあまりにも多く作成しました。

人類がなんとか彼らが食べる肉の量を減らすことができたとしても（英国の平均的な人は食べる 84.2kg 年間の肉の割合）がかなりの割合であるため、業界全体で高い動物福祉基準を維持するには、広範な規制と施行が必要になります。 これは納税者にとって大きな負担となり、独立した検査官、医薬品、人員が増え、人工授精の改訂が必要になります。 そのレベルの福祉は、今日の最高の「最高の」農場でさえ存在しません。

だから、家畜を飼育するプロセスを作る方法はありますが 他には？ 倫理的であり、全体的に倫理的にする方法はありません。 理論的には人道的な動物の飼育が可能であったとしても、肉の需要が変わらなければ、10年までに地球に生息すると予想される2050億人を養うことはできません。 道徳の一般的な哲学的理解によると、これは私たちの世代が直面している最も悲惨な倫理的ジレンマのXNUMXつです。

人道的な農業が神話である場合、文字通り の この問題の解決策は、代替肉に投資して開発する一方で、人々が肉の全体的な需要を減らすことです。

シリコンバレーのイニシアチブの広範な成功について幅広く書いてきました 肉を超え & 不可能な食べ物 人工肉の作成に。 2016年のデビュー以来、BeyondBurgerのパテは世界中の何万ものスーパーマーケットに参入してきました。 同社は、2019年の第XNUMX四半期の終わりに、彼らは売却したと報告しました 万25以上 ハンバーガーを超えて。 私は自分自身をいくつか持っていました：それらはおいしいです。

Beyond Burgersを生産すると、ビーフバーガーよりも水が99％少なく、土地が93％少なくなり、温室効果ガスの排出量が90％少なくなります。 さらに、生産ラインで衆生に害を及ぼすことはありません。 これらの製品に「投資する」とは、必ずしも株式を購入することを意味するわけではありません。 つまり、オプションが与えられた場合、少なくとも、レストランで代替肉を注文するだけです。

アメリカの哲学者スペンサー・ジョンソンが言ったように、「誠実さは自分自身に真実を語っている」。 Z世代は、人種差別やLGBT +差別などに直面した場合、他の世代の行動に道徳的責任を負わせることを非常に喜んでいるようですが、肉を食べることによる被害に直面することになると、私たちは知覚できるほど静かになります。 私たちが引き起こしている危害の現実に立ち向かう時が来ました。 何十億もの思考、感情の存在に対する何十億もの想像を絶する苦しみを和らげるために、私たちが少しでも不便をかけることを拒否するとき、私たちは偽善者になります。 問題を無視しても、問題が解決するわけではありません。

私たちはこれを簡単にするためのデータを持っています–工場畜産を支援することによって、私たちは動物を傷つけ、自分自身を傷つけます。 人間としての道徳的要請に応えるために、私たちは肉の代替品と主に菜食主義の食事に自分自身を向けなければなりません。 私たちの世代が絶えず努力している他のすべての善とともに、工場畜産の終焉が私たちの遺産の一部になることを願っています。