気候影響ラベルは人々に肉の摂取を減らすよう促しています

新しい研究によると、生産中に放出される地球温暖化ガスのレベルを示す食品包装に関する情報は、消費者を炭素の多い食事の選択肢に反対するよう説得することができます.

二酸化炭素排出量を削減するために私たちができる多くのことの中で、植物ベースの食事に切り替えることは、効果の点でかなり高い.

これは、農業が気候危機の主な原因であり、農業の 83% を上回っているためです。 を 最終的に私たちの肉や乳製品となる家畜を養うために必要な土地は、年間最大 2 億トンの COXNUMX を節約します。

ただし、見たことがない場合は 自然のために、グレタ・トゥーンベリによる2021年のドキュメンタリーで、まさにこの問題を詳しく説明していますが、環境への影響を軽減するこの手段が全体としてどれほど効率的であるかに気付いていないかもしれません.

幸いなことに、世界の人口が 完全に ビーガニズムを受け入れ、私たちはいくつかのことを目撃し始めています 大幅なシフト その利点のニュースがますます注目を集めるにつれて、それがより奨励される未来に向けて.

最近の決定と同様に、 メニューにカロリーを追加する 人々が自分自身の幸福のために「より健康的な選択」をするように促し、 企業が始めた 表示する 環境影響ラベル 彼らの製品に、 地球の ウェルビーイングもミックスに。

これは、 トーマス・ロイター財団は XNUMX 月に、栄養の内訳、倫理的なブランド表示、リサイクル情報に加えて、世界中の食品包装が、生産中に放出される地球温暖化ガスのレベルを示し始めていると報告しました。

目標は、炭素の多い食事の選択肢に反対するよう人々を説得することです。 より持続可能な食生活のために.

表示される – によって明らかにされたように 新しい研究 – まさに起こっていることです。

「赤身の肉製品に気候変動への影響が低いラベルを緑色で縁取りしたラベルを付けるよりも、赤身肉に気候変動への影響が低いラベルを付けたラベルを付けた方が、持続可能な選択肢を増やすのに効果的であることがわかりました。

「米国では、肉の消費量、特に赤身の肉の消費量が、国の食事ガイドラインに基づく推奨レベルを一貫して超えています。」

「現在の食事パターンを赤身肉の消費量を減らし、より持続可能な食事に移行することで、食事に関連する温室効果ガスの排出を最大 55% 削減できる可能性があります。」