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バーガーキング、ティムホートンズ、ポパイズを担当するファーストフードコンソーシアムは、2025年までにすべてのレストランのパッケージから有毒な「永遠の化学物質」を世界的に禁止することを発表しました。
時々ファーストフードの「食事」にふける私たちの人々は、私たちが何に取り組んでいるのか知っていますよね？
ただし、栄養素の不足や高ナトリウム含有量に伴うリスクだけでなく、懸念する必要があることをご存知でしたか。 食品が入ってくるパッケージでもあります。
先週、 消費者レポート マクドナルド、タコベル、バーガーキングを含むいくつかの大きなチェーンは、食品包装材の中に危険なレベルのポリフルオロアルキル物質（より一般的にはPFASおよび「永遠の化学物質」として知られている）を持っていることを明らかにしました。
お母さんが作ったように…
PFA物質の危険性
炭素とフッ素を融合させて作られたPFASは、熱、水、油、腐食に強い販売可能な製品を作ることを目的としています。
ファーストフード店の場合、大量のグリースやソースを吸収しないようにパッケージが必要です。そうしないと、率直に言って、喜んでグラブを消費することがはるかに少なくなります。 特にDeliverooバイクの後ろで30分過ごした後。
パッケージからヒルにリーチすることが知られています 食品を含む、これらの化学物質は リンク 免疫系障害、低出生体重、およびいくつかの種類の癌に。 環境の意味でも、それほど良くはありません。
多くの包装紙は紙や段ボールのような生分解性の材料に似ているかもしれませんが、これはプラスチックよりも好ましいですが、これらの防腐剤はそれらが分解するのを防ぎます。
これらの両方の理由から、活動家はPFASの使用に長い間反対してきましたが、この特定のレポートは、ファーストフード業界に耳を傾ける圧力を実際に高めたようです。
の同類から続く マクドナルド & ウェンディーズ 2021年後半、バーガーキング、ティムホートンズ、ポパイズを担当するコンソーシアム（Restaurant Brands International、またはRBIと呼ばれる）は、危険な発がん物質を2025年までにチェーンから段階的に廃止する計画を発表しました。
