アルゼンチンは鮭の養殖を禁止した最初の国になります

網に詰め込まれた養殖鮭は、泳ぐどころか、動く余地がほとんどありません。 これは、魚が強い流れに逆らって上流に泳ぐことで筋力を誇示する、野生で何千マイルも移動するのとはまったく対照的です。

鮭の塊はアザラシのような大きな捕食者を引き付けます。彼らは定期的に網を裂いてごちそうを開きます。 逃げ出した魚は、野生の個体群に到達すると、鮭の種が不自然に交配するという問題を引き起こしますが、空になった網は農民のポケットを傷つけます。

その結果、アザラシは何百人もの養殖業者によって虐殺されてきました。 これは違法ですが、スコットランドの湖岸ではまだ多くの人が洗い流しています。 死んだアザラシは、今週末に寿司を注文することについて考え直すにはまだ十分ではありませんか？ 読み続けます。

鮭は群がり、魚に付着する寄生虫であるウオジラミを引き付け、皮膚病変やその他の二次感染を引き起こします。 これを抑えるために、農場労働者は鮭の餌に農薬と抗生物質を加えます。最終的には私たちもそれを食べます。

養殖鮭の医者はそれだけではありません。 鮭の切り身のはっきりとしたピンク色は、小さな魚や甲殻類で構成されている自然の中での食事の結果です。 この食事を利用できない場合、サーモンの濃いオレンジがかったピンク色の肉は真っ白で、色はほぼ灰色です。

数千匹の球形の網に閉じ込められた養殖鮭は、好みの食事を手に入れるチャンスがほとんどありません。 代わりに、底魚、野菜、鶏脂、大豆、酵母などのさまざまな成分から作られたペレットが供給されます。

化学染料–はい、 染料 –養殖サーモン食品の重要な成分であり、8ポンドのスモークサーモンとクリームチーズベーグルの美しいピンクの美学を実現するのに役立ちます。

「私たちがそれをしなかったら、顧客はそれを買わなかったでしょう」とカナダのブリティッシュコロンビアの鮭農家は言いました。 「消費者は使い慣れたものを購入します。 彼らはホワイトサーモンを買うために店に行くことはありません。」

ブルーサーモンまたはグリーンサーモンが私たちにとって魅力的になった場合、養殖業者はそれを一夜にして実現できることを考えると、それは実際にはかなり奇妙です。

言うまでもなく、その後、養殖鮭の全体的な栄養価は 著しく 運動をして自然食品を食べる鮭よりも低い。 私は健康の専門家にそれらの数字を処理させます、あなたは比較を読むことができます こちら.

冗談はさておき、アルゼンチンによる禁止は漁業にとっての分水嶺の瞬間であり、鮭の養殖事業に参加したり、事業を拡大しようとしている他の国々に優先権を与える可能性があります。

鮭の養殖場が何千もの魚に不必要な苦痛を与えていることは明らかです。 認識された 非常に知的で、感情や痛みを感じることができます。

それをもっと無意味にするのは、養殖鮭は栄養価の点でほとんど提供せず、それらの化学染料、奇妙な魚の餌の成分、および抗生物質のおかげで、私たちに良いよりも害を及ぼす可能性があるという知識です。

私自身寿司愛好家として、私の最愛のサーモンにぎりの上にアボカドロールを選ぶのは必ずしも簡単ではありません。 しかし、ウオジラミや他の目に見える病気でいっぱいの網の中の鮭のビデオ映像は私の記憶に焼き付けられています。

アルゼンチンが鮭の養殖を禁止したというニュースには、多くの質問があります。 どうして？

答えを見つけることは、持続不可能な漁業を減らし、世界で最も人気のある魚のXNUMXつに代わる植物ベースの代替品を開発するために必要な触媒となる可能性があります。