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पशु खेती: ऑटोमोबाइल से बड़ा यूरोपीय संघ का जलवायु संकट

नई रिपोर्टों के अनुसार, मांस और डेयरी के लिए पशुओं का पालन यूरोपीय संघ में सड़क पर सभी वाहनों की तुलना में अभी अधिक कुल उत्सर्जन का उत्पादन कर रहा है।

थ्रेड में हम वैश्विक तापमान को पूर्व-औद्योगिक स्तरों से 2 डिग्री ऊपर बढ़ने से रोकने के लिए लड़ाई के एक प्रमुख भाग के रूप में खाद्य सुधार को लगातार उजागर कर रहे हैं। 20 तक आवश्यक वैश्विक उत्सर्जन में 2050 प्रतिशत की कमी को कम करने की क्षमता के साथ, नीति निर्माताओं पर थोक परिवर्तन करने का दबाव डाला जा रहा है क्योंकि कृषि उद्योग से चौंकाने वाली रिपोर्टें सामने आ रही हैं।

नवीनतम एक्सपोज़ के सौजन्य से आता है ग्रीनपीस, जो मांस और डेयरी उत्पादन के प्रभाव पर प्रकाश डाल रहे हैं। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन से एकत्र किए गए आंकड़ों और सहकर्मी-समीक्षित वैज्ञानिक अनुसंधान के आधार पर, ग्रीनपीस ने पाया है कि पशु खेती वर्तमान में यूरोपीय संघ के उत्सर्जन का 17 प्रतिशत और प्रति वर्ष 502 मिलियन टन CO2 का एक चौंका देने वाला हिस्सा है। इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, ऑटोमोबाइल उद्योग - जो हर साल मुख्यधारा के मीडिया में एक टन की कमी प्राप्त करता है - 14.5 प्रतिशत उत्पन्न करता है।

२००७ से २०१८ तक, पशु पालन से वार्षिक उत्सर्जन में ६ प्रतिशत की वृद्धि हुई, जो यूरोपीय सड़कों पर लगभग ८.४ मिलियन कारों को जोड़ने और दुनिया की पूरी परिधि में उड़ानों पर ३ मिलियन वाणिज्यिक एयरलाइनर भेजने के बराबर होती। यूरोपीय लोग आम तौर पर कार्बन फुटप्रिंट्स की अवधारणा से बेखबर होते हैं और आहार संबंधी दिशानिर्देशों की तुलना में लगभग 2007 प्रतिशत अधिक मांस, अंडे और डेयरी का उपभोग करना जारी रखते हैं, संख्या केवल भविष्य की रिपोर्टों में वृद्धि के लिए निर्धारित है।

यूरोपीय संघ के बाहर, विकास बैंक मानवीय कार्यों के खिलाफ पर्यावरणीय प्रगति को तौलने के लिए संघर्ष कर रहे हैं और निवेश करके जलवायु मुद्दे को बढ़ा दिया है 2.6 $ अरब गरीब समुदायों के लिए मांस और डेयरी लाने के लिए औद्योगिक खेती में।

खाद्य तकनीक क्षेत्र से अधिक टिकाऊ समाधान जैसे स्टेम सेल मांस और सिंथेटिक सब्जियां स्पष्ट उत्तर की तरह लग सकती हैं क्योंकि वे कम श्रम प्रेरक हैं, कम एकड़ की आवश्यकता होती है, और पशुधन पालन की तुलना में सस्ती प्रक्रियाएं होती हैं। हालांकि, विकासशील देशों के पास उन्हें सार्थक तरीके से लागू करने के लिए तकनीकी विशेषज्ञता और वैज्ञानिक संसाधनों की कमी है।

2015 के पेरिस समझौते के तहत राष्ट्रीय नेताओं से हर पांच साल में अपनी जलवायु संबंधी प्रगति को संशोधित करने और फिर से जमा करने की उम्मीद की जाती है, और 2020 उस वर्ष को चिह्नित कर सकता है जब यूरोपीय संघ एक साहसिक नए जलवायु कानून को लागू करता है। यह सुनिश्चित करते हुए कि हमारे पास 2025 तक उत्सर्जन घाटे को पूरा करने के लिए कुछ ठोस रोडमैप है, समिति ने जल्द ही पशु खेती के लिए सार्वजनिक सब्सिडी को समाप्त करने और इसके बजाय डेयरी विकल्पों पर धन केंद्रित करने और प्रति खेत जानवरों की संख्या को काफी कम करने का संकल्प लिया है।

हालांकि हम एक वैश्विक महामारी, औद्योगिक खेती के दौरान चांदी के अस्तर के लिए खुदाई करने के लिए उत्सुक नहीं हैं है सीधे तौर पर कोविद -19 के प्रकोप से जुड़ा हुआ है, जो केवल नीति निर्माताओं के शमन प्रयासों को गति देगा।

अनुमानित 73% तक सभी वायरस उभर कर आते हैं और पशुधन के माध्यम से प्रसारित होते हैं, और मुझे यकीन है कि निकट भविष्य में एक और महामारी से निपटने के बजाय लोग अपने आहार में स्थायी संशोधन करना पसंद करेंगे।

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