القائمة القائمة

يمكن أن تؤدي إضافة السعرات الحرارية إلى القوائم إلى زيادة تغذية ثقافة النظام الغذائي السام

كجزء من مخطط حكومي جديد "للقضاء على السمنة" في المملكة المتحدة ، ستكون المطاعم والمقاهي والوجبات السريعة ملزمة قانونًا بعرض معلومات السعرات الحرارية جنبًا إلى جنب مع عروضها. بالنسبة إلى 1.25 مليون بريطاني يعانون حاليًا من اضطراب في الأكل ، فإن هذا يطرح مشكلة مقلقة.

اعتبارًا من الغد ، ستتم مطالبة جميع المطاعم والمقاهي والوجبات السريعة في المملكة المتحدة قانونًا بعرض معلومات السعرات الحرارية في قوائمها.

إنه جزء من مخطط حكومي جديد يسعى إلى "قمع" أزمة السمنة في البلاد - بشكل تقديري 63% من البالغين و 1 في الأطفال 3 يعانون من زيادة الوزن - من خلال إجبار المطاعم على تقديم المزيد من العروض المغذية وبالتالي إلهام الجمهور لاتخاذ "خيارات صحية".

حتى الآن ، تلقت الخطوة المثيرة للجدل ردود فعل متباينة. من ناحية أخرى ، أ دراسة حديثة وجد 80٪ من المستطلعين راضين عن فكرة السعي لمعالجة قضية بارزة.

ومع ذلك ، نظرًا للضجة التي أعقبت إعلانه في مايو من العام الماضي ، فإن هذا الرقم مثير للدهشة ، ومنذ ذلك الحين تقدمت جمعيات خيرية متعددة لاضطرابات الأكل للتعبير عن مخاوفها بشأن تأثيرها المحتمل على 1.25 مليون البريطانيون يعانون حاليا من فقدان الشهية, BEDو الشره المرضي.

توضيح

يمكن أن تتسبب جميع الميول المذنبة والقلق والتثبيتية من خلال الأرقام الصغيرة على الحزم أو المربعات أو التي سيتم نشرها قريبًا.

في هذه الملاحظة ، إنها لحظة قاتمة إلى حد ما بالنسبة لأولئك الذين يكافحون بالفعل مع احتمال الخروج لتناول وجبة ، لا سيما بعد جائحة لم يمنعنا من الاستمتاع بهذه التجربة فحسب ، بل ساهم في زيادة عدد الأشخاص الذين يحتاجون إلى دعم لهذه الظروف أكثر من أي وقت مضى. .

"في حين أنه من المهم جدًا عدم شيطنة النظام (العديد من مرضى السكري ، على سبيل المثال ، من المرجح أن يرحبوا بشفافية محتواهم من السعرات الحرارية) ، كمحترف في اضطرابات الأكل ، فإن هذا يبدو وكأنه محاربة النار بالنار ،" يوضح هذا. روث ميكاليف، مستشار اضطرابات الأكل المتخصصة.

إنه يفترض أساسًا أن الناس ببساطة كسالى وجشعون وغير متحفزين ، يبنون على الصور النمطية الضارة التي تمنع الناس من الحصول على الدعم الذي يحتاجونه حقًا بسبب الشعور بالخزي. أولئك الذين يفرطون في تناول الطعام بسبب اضطرابات الأكل الخاصة بهم سوف يتعرضون لمزيد من الخزي واللام على صدمتهم ، وسيتم تشجيع أولئك الذين يقيدون أكثر على استخدام وضع التأقلم الضار.

وفقًا لـ Micallef ، فإن الحقيقة هي أن ثقافة النظام الغذائي السامة - يغذيها مجتمع بشدة مهووس بصورة الجسم ، لدرجة أن الكثير منا أصبح معتمداً بشكل مقلق على تطبيقات تتبع الطعام ، وتقنية التمرين ، ومقاطع فيديو "ما أتناوله في اليوم" - يمكن أن تثير مشاعر الخزي بين الأشخاص الذين ليس لديهم تاريخ من المرض العقلي.

لهذا السبب ، تخشى أن إضفاء المزيد من الشيطانية على السعرات الحرارية بهذه القواعد الجديدة سيشجع حتمًا المزيد من الناس على تبني عادات تقييدية وخطيرة.

ناهيك عن أن الترويج لنظام غذائي يتم التحكم فيه بالسعرات الحرارية باعتباره تلقائيًا أكثر صحة ليس صحيحًا. في الواقع ، على الرغم من الخطاب السائد الذي يشير إلى خلاف ذلك ، فإن عدهم غير ضروري تمامًا في معظم الحالات لأننا جميعًا ولدنا ولدينا القدرة على تنظيم طاقتنا.

نعم ، ترقبوا ما هو في الداخل الأشياء التي نستهلكها مهمة ، ولكن من المهم أيضًا أن نتذكر أن عشاءًا واحدًا مع الأصدقاء لن يمنع أجسادنا من العودة إلى نقطة التوازن التي نحبها كثيرًا.

 

عرض هذه المشاركة على Instagram

 

منشور تم نشره بواسطة Renee McGregor (r_mcgregor)

هذا هو السبب في إدامة السرد القائل بأن الاستهلاك المفرط للسعرات الحرارية سيكون له تأثير سلبي فقط هو إشكالية ولماذا انتقد الكثيرون نوايا السياسة.

بدلاً من ذلك ، يوصون باتباع نهج جديد "ملائم" يتمحور حوله تعليم الشركات المصنعة على طرق إعداد أفضل لا تخجل الناس من أجل البرغر أو البيتزا أو وعاء من السباغيتي في بعض الأحيان.

عندما كنت مريضًا ، كانت المطاعم ملاذًا نادرًا وخاصًا ؛ مكان حيث ، لأنني لم أستطع عدهم بسهولة ، كانت السعرات الحرارية على الطاولة ، 'يكتب كلير فيني For The Guardian .

يؤلمني أن أعتقد أن هذا الارتياح الخفيف والمختصر سوف ينتزع من أناس مثلي. إنها مفارقة قاسية أن أولئك الذين سيلاحظون بشكل مثالي ملصقات السعرات الحرارية سوف يتجاهلونها في النهاية ، بينما أولئك الذين يجب أن يتجاهلوها سيتعين عليهم محاربة كل غريزة من أجل القيام بذلك. مع هذه السياسة الجديدة ، فإن أولئك منا المعرضين لخطر التأثر بعلامات السعرات الحرارية في القوائم معرضون لخسارة أكثر بكثير من الوزن.

إمكانية الوصول