تعليقات
مع مواجهة المملكة المتحدة لقيود جديدة ، أعلنت شركة Quorn أنها ستغض الطرف عن استهلاك اللحوم في موسم الأعياد هذا إذا كان ذلك يعني إنقاذ الحانات والمطاعم من أزمة هدر الطعام.
خلال عطلة نهاية الأسبوع ، منتج Quorn خالٍ من البروتينات الفائقة اللحم أعلنت عبر Instagram أنها ستدعم صناعة الضيافة بسبب قيود Covid-19 الأكثر صرامة ، على الرغم من حقيقة أن هذا قد يعني أن الناس `` يشترون المزيد من اللحوم '' خلال موسم الأعياد.
يأتي ذلك بعد إعلان حكومة المملكة المتحدة يوم السبت أن لندن وجميع المناطق الجنوبية الشرقية من البلاد ستدخل المستوى 4 ، وهو أعلى مستوى من الإجراءات الوقائية المتخذة لضمان عدم انتشار سلالة جديدة من فيروس كورونا أكثر مما تنتشر بالفعل.
مع إغلاق جميع المطاعم والفنادق والحانات حتى إشعار آخر نتيجة لذلك ، قد يكون هذا قاتلاً لقطاع الضيافة. لا سيما بالنظر إلى أن إعلان هذه القواعد الجديدة كان غير متوقع تمامًا إلى حد كبير ، حيث دخل حيز التنفيذ فقط أربعة أيام قبل عيد الميلاد ومغادرة الأماكن التي تعج بمخزون الطعام الاحتفالي دون روح تطعمها
هنا لإنقاذ الموقف ، تدعو Quorn الآن إلى الحانات والمطاعم وسلاسل الفنادق التي تكافح مع الطعام الزائد لترشيح نفسها على Instagram حتى يعرف أفراد الجمهور مكان العثور على المطاعم التي تعاني أكثر من غيرها.
وضع رواد الخضار إطلاقهم الخاص لـ Veganuary على الموقد الخلفي ، واختاروا لفت الانتباه إلى المشكلة الأوسع لمخلفات الطعام بدلاً من "بث عروضهم الترويجية الخاصة".
قال كورن: "تلقت الحانات والمطاعم وموردوها القليل من الإنذارات ، مما يعرض سبل العيش للخطر ويحتمل أن تهدر آلاف الأطنان من الطعام" إينستاجرام آخر في هذا الشأن. "دعونا نقف معا خلال هذا الوقت الصعب."
