تغليف المواد الغذائية الصالحة للأكل هو مستقبل وقت الوجبات الخفيفة

تعتبر أكواب القهوة التي تستخدم لمرة واحدة من المساهمين الرئيسيين في نفايات مكب النفايات. إذا كنت تتذكر دليلنا ل لا بلاستيك يوليو، قد تتذكر أنه يتم التخلص من 7 ملايين من هذه الأكواب كل يوم في المملكة المتحدة وحده.

بالنظر إلى شاحنات الآيس كريم للإلهام ، تقدم العديد من المقاهي في جنوب إفريقيا الآن الكابتشينو في أكواز الوافل المعزز بالشوكولاتة الداكنة من الداخل ، والتي يمكن تناولها بعد شرب القهوة.

كما يمكنك أن تتخيل على الأرجح ، فإن هذا يتراجع بالفعل بشكل جيد مع مستخدمي Instagrammers المتحمسين.

عبر البركة ، تسمى شركة ناشئة إيفوير طورت تغليف أغذية مصنوع من الأعشاب البحرية بعد مخاوف متزايدة بشأن التلوث البلاستيكي في المحيطات والأنهار في إندونيسيا.

بالفعل ، تم اختبار العبوة بواسطة بائع وافل محلي يُدعى وافل بروكسيل. بدأت Evoware أيضًا في بيع ورق تغليف الأعشاب البحرية للسندويشات والبرغر ، بالإضافة إلى الأكواب وحاويات الطعام لتحل محل الستايروفوم والبلاستيك.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تناول العبوة عند الانتهاء أو تطمئن إلى أن أي منتج من خط Evoware سيتحلل بيولوجيًا في غضون أسابيع.

تتفوق عبوات الشركة للأعشاب البحرية على البلاستيك كما هي في الواقع يساعد الكوكب عن طريق امتصاص ثاني أكسيد الكربون خلال مراحل النمو ولا يتطلب الأسمدة أو استخدام أي موارد طبيعية أخرى للإنتاج.

الجانب السلبي الوحيد هو أن تحويلها إلى عبوات أغلى حاليًا من الأغلفة البلاستيكية ، ولكن بمجرد تحقيق التصنيع على نطاق واسع ، فمن المحتمل أن تنخفض التكاليف.

ولماذا لا تستثمر عندما يكون مزارعو الأعشاب البحرية كذلك ينمو أكثر مما يمكنهم بيعه؟

ليس سراً أنه في إطار جهودنا لتقطيع النفايات البلاستيكية غير الضرورية ، بدت القش الورقية بديلاً لائقًا لأنواع البلاستيك. لكننا نعلم جميعًا الآن أنهم لا يقفون جيدًا ، حيث يصبحون جزءًا من أي مشروب في غضون خمس دقائق تقريبًا.

لا داعي للقلق ، الأعشاب البحرية هنا لإنقاذ اليوم مرة أخرى. شركة مقرها المملكة المتحدة Loliware طور قش مصنوع من ثنائي من الطحالب والأعشاب البحرية ، والذي يستمر لمدة تصل إلى 24 ساعة بمجرد البلل ولكنه يتحلل تمامًا بعد شهرين.

تأتي في مجموعة متنوعة من النكهات الطبيعية مثل Yuzu Citrus و Tart Cherry و Matcha Green Tea و Vanilla Bean أو ببساطة بدون نكهات. ونعم ، يمكنك أن تأكلهم بعد ذلك.

بالطبع ، لا يمكننا تجاهل أنه لا تزال هناك عيوب لتغليف المواد الغذائية الصالحة للأكل.

قد تكون بعض المواد قابلة للذوبان في الماء بشكل كبير بالنسبة للمناخات الرطبة ، مما قد يتسبب في تحللها بسرعة بسبب الرطوبة في الهواء. قد لا تكون التجارب الأحدث مثل تلك التي تستخدم بروتين الحليب للتغليف مناسبة لمن يعانون من الحساسية الغذائية.

مزيد من المشاكل المتوقعة متجذرة في سلوك المستهلك. من المحتمل أن تخشى الغالبية العظمى من تناول غلاف طعامهم ، مما يثير مخاوف بشأن ما إذا كان صحيًا أو آمنًا حقًا.

إذا تمكنا من تجاوز هذا النتوء الأولي في الطريق ، فسيحتاج المستهلكون إلى تعليم أفضل حول التخلص من العبوات. على الرغم من الجانب القابل للتحلل البيولوجي للمواد ، لا يزال يتعين علينا تجنب ترك الأغلفة في أماكن مثل الحدائق أو الشواطئ.

ولكن بينما لا يزال تغليف المواد الغذائية الصالحة للأكل والقابل للتحلل البيولوجي يواجه تحديات ، يستمر الابتكار باستخدام طرق ومواد جديدة. وبالمثل ، فإن الشركات التي تنغمس في تصنيع هذه المنتجات تتزايد بسرعة.

سيؤدي التنفيذ الواسع لهذه التصاميم الدائرية إلى تقليل كمية البلاستيك في مدافن النفايات بشكل كبير ، مع الأخذ في الاعتبار أنه في المملكة المتحدة تستخدمه الأسر. أكثر من 500,000 طن تغليف المواد الغذائية البلاستيكية كل عام.

ونظرًا لأن البدائل الأفضل لنا وللكوكب معروفة ، فمن المحتمل أن نراها تظهر في وقت أقرب مما نعتقد!