Menu Menu

Nỗi ám ảnh về quả bơ của chúng ta đang thúc đẩy tội phạm có tổ chức

Mặc dù ai cũng biết rằng việc tiêu thụ trái cây trên toàn cầu đang tàn phá hành tinh, nhưng nhiều người vẫn mù quáng không biết nó ảnh hưởng như thế nào đến những người làm việc không mệt mỏi để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng. Cũng như các loại thực phẩm khác đã trở thành xu hướng hoặc được sử dụng rộng rãi, sản xuất thâm canh chịu tác động nặng nề của con người.

Ngày nay, khá hiếm khi gặp ai đó không phải là fan cuồng của quả bơ.

Nhờ sự phổ biến của chế độ ăn kiêng không độc hại – và các caffs trên toàn thế giới đã háo hức áp dụng điều này để tăng doanh số bán hàng; cung cấp nhiều loại bánh mì nướng, sinh tố, salad, nước chấm và món tráng miệng để phục vụ người tiêu dùng có ý thức - sự bùng nổ đương thời của loại trái cây mang lại lợi ích sức khỏe này là rất lớn.

Chỉ riêng ở Mỹ, mức tiêu thụ tăng gấp ba lần trên toàn quốc từ năm 2001 đến năm 2020, tăng lên hơn 3.5 kg/người hàng năm.

 

Tác động môi trường của quả bơ

Bây giờ, như bạn có thể đã biết, trong một thời gian, các chuyên gia đã cảnh báo về sự ưa chuộng bơ của chúng ta, viện dẫn những tác động bất lợi đến môi trường của việc sản xuất thâm canh là lý do để cắt giảm.

Để bắt đầu, một kg bơ có thể cần tới lít 2,000 nước để phát triển, tùy thuộc vào kích thước và khu vực xuất xứ của chúng.

So sánh với 200 lít mỗi kg cần thiết để trồng cà chua, bắp cải hoặc rau bina và bạn có thể thấy việc đưa một trong những quả bóng xanh tốt lành này từ trang trại đến bàn ăn tương đương với một quy trình bảo trì cao và không thực tế (thậm chí còn hơn thế khi bạn xem xét rằng chúng là loại cây rất mỏng manh và dễ bị bầm dập).

Sau đó, tất nhiên, còn có vấn đề phá rừng, đặc biệt phổ biến ở Mexico, quốc gia cung cấp 90% tổng lượng tiêu thụ bơ của Mỹ.

Trong thập kỷ qua, khoảng 2,900 đến 24,700 mẫu rừng (diện tích lớn hơn 15,000 sân bóng đá) đã bị phá hủy. xóa mỗi năm – thường là bất hợp pháp – ở bang Michoacán phía tây, theo ước tính của Quốc tế về Quyền Khí hậu.

Sản phẩm cơ quan cũng báo cáo rằng việc mở rộng nhanh chóng các vườn cây ăn trái là mối đe dọa đối với hệ sinh thái của Mexico, hậu quả của nó đang góp phần gây ra cuộc khủng hoảng khí hậu đang diễn ra và sẽ còn ảnh hưởng xa hơn trong tương lai.

'Tôi nghĩ bơ ở mức này là không bền vững' nói Patrick Holden, Giám đốc điều hành của Niềm tin thực phẩm bền vững.

'Nhưng bản thân quả bơ không phải là vấn đề, nó trở thành một mặt hàng chủ lực trong khi lẽ ra nó phải là một thứ xa xỉ.'

Chưa tin tức về sự đau khổ do quả bơ gây ra trên hành tinh của chúng ta dường như chẳng có tác dụng mấy trong việc kiềm chế cơn thèm ăn vô độ của chúng ta đối với trái cây vì nó vẫn là một món ăn chủ yếu trên khắp thế giới và đã có không nhìn thấy trục quay hướng tới việc đổi thương hiệu cho chúng thành một thứ xa xỉ, theo lời khuyên của Holden.

Tuy nhiên, điều ít được đề cập đến hơn và điều có thể khiến chúng ta thức tỉnh hơn về thực tế đáng lo ngại sâu sắc về nỗi ám ảnh của chúng ta đối với quả bơ, đó là nó ảnh hưởng tiêu cực đến thế giới như thế nào. người nổi tiếng những người đang làm việc không mệt mỏi để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng.

 

Liên kết đến thế giới tội phạm

“Gần đây, sự cạnh tranh để giành quyền kiểm soát quả bơ và các nguồn lực cần thiết để sản xuất nó ngày càng trở nên bạo lực, thường nằm trong tay các tập đoàn,” viết Alexander Sammon cho Người giám hộ.

Trong chuyến đi tới Cherán, một thị trấn ở Michoacán, anh nhanh chóng biết được rằng xung đột về thương mại hàng tỷ đô la là chuyện thường tình, sau khi chứng kiến ​​sự đối đầu giữa chính quyền và một nhóm nông dân trồng bơ tham nhũng tuyên bố đang bảo vệ sinh kế của họ trước sự tống tiền của các tập đoàn.

Sự thông đồng này dẫn đến 'vụ bắt cóc các vệ binh quốc gia, đốt một chiếc ô tô và hơn 100 vụ bắt giữ' và, theo các quan chức Mexico, là một trong những vụ triệt phá băng đảng lớn nhất trong lịch sử. Nhưng tại sao lãi suất đột ngột trong quả bơ?

Không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì có thể kiếm được rất nhiều tiền.

'Ngày nay, chuỗi giá trị bơ mang lại lợi nhuận cực cao' nói Romain Le Cour, chuyên gia cấp cao tại Sáng kiến ​​toàn cầu chống tội phạm có tổ chức xuyên quốc gia (GI-TOC). ‘Nói một cách đơn giản, điều này thu hút sự quan tâm của tội phạm.’

Theo tiết lộ của GI-TOC, hoạt động sản xuất và xuất khẩu bơ – cả sang Mỹ và Liên minh Châu Âu – cho thấy những dấu hiệu đáng lo ngại về việc các tổ chức tội phạm đang tham gia vào thị trường sinh lợi đáng kể.

Điều này bao gồm nhiều hành vi vi phạm nhân quyền, sử dụng bạo lực vũ trang để hỗ trợ và mở rộng sản xuất, di dời và giết hại người dân trên các vùng đất được bảo vệ, phá rừng và 'dọn dẹp' các khu vực rộng lớn để làm vườn cây ăn trái, cũng như tống tiền trên diện rộng. trên toàn bộ chuỗi giá trị.

GI-TOC cho biết: “Sản xuất bơ ở Mexico là một trong nhiều ví dụ toàn cầu về các hoạt động kinh tế phát đạt cùng tồn tại với sự săn mồi của tội phạm và tính ưu việt của các lực lượng thị trường gây phương hại đến an toàn công cộng, nhân quyền, bảo vệ môi trường và cuộc chiến chống tội phạm có tổ chức”. Phân tích.

'Mối liên hệ kiểu Mafia giữa các cơ quan công quyền, giới tinh hoa địa phương và tội phạm có tổ chức là trọng tâm của việc mở rộng thị trường.'

Tuy nhiên, Hoa Kỳ vẫn chưa áp dụng các biện pháp trừng phạt đối với Mexico vì hoạt động buôn bán bơ vô nhân đạo này, vậy cho đến khi các biện pháp đó được thực hiện, cá nhân chúng ta có thể làm gì để hỗ trợ dập tắt bạo lực?

Điều quan trọng là các nhà nghiên cứu nói rằng chúng ta không được loại bỏ hoàn toàn tất cả bơ Mexico vì điều này sẽ chỉ gây hại cho những cộng đồng có sinh kế phụ thuộc vào chúng.

Đúng hơn, nếu chúng ta có đủ khả năng tài chính, chúng ta nên chọn sản phẩm hữu cơ, hoặc ít nhất là hạn chế ăn guacamole hàng tuần trong khi chờ đợi các tập đoàn thu được phần lớn lợi nhuận để hành động phù hợp - như họ nên làm.

Khả Năng Tiếp Cận