Menu Menu

Thời tiết khó lường làm suy giảm sản lượng muối của Ấn Độ

Sản xuất muối của Ấn Độ, tập trung ở các cánh đồng muối ở Gujarat, đang phải đối mặt với một tương lai nghiệt ngã do thời tiết thất thường, khiến khả năng tự cung cấp muối của quốc gia này gặp nguy hiểm.

Trong nhiều thế kỷ, cộng đồng Agariya ở quận Kachchh của Gujarat đã dựa vào khí hậu khô cằn và đầm lầy muối rộng lớn của khu vực để sản xuất muối, một tập tục có nguồn gốc sâu xa từ di sản văn hóa của họ. Tuy nhiên, các kiểu thời tiết từng có thể dự đoán được vốn tạo điều kiện thuận lợi cho sinh kế của họ đã có bước chuyển biến không chắc chắn, phủ bóng đen lên tương lai của ngành sản xuất muối trong khu vực.

Theo Shamji Kangad, chủ sở hữu của Neelkanth Salt and Supply Private Ltd., các cơn bão như Tauktae vào tháng 2021 năm 2023 và Biparjoy vào tháng 30 năm 10 đã làm gián đoạn chu kỳ sản xuất muối, đôi khi kéo dài tới XNUMX ngày, mặc dù cảnh báo lốc xoáy chỉ kéo dài XNUMX ngày. .

Tác động của những gián đoạn này được phản ánh qua mức độ sản xuất muối giảm ở Gujarat, nơi chiếm 80% sản lượng muối của Ấn Độ. Thoothukudi của Tamil Nadu, một khu vực sản xuất muối lớn khác, cũng phải đối mặt với những thách thức tương tự, với lũ lụt trái mùa vào tháng 2023 năm 400,000 cuốn trôi XNUMX tấn muối.


Cát dịch chuyển do biến đổi khí hậu

Theo những người nông dân trồng muối ở Kachchh, mùa sản xuất muối trước đây thường kéo dài 60 tháng, giờ đây đã giảm xuống chỉ còn 70 tháng, khiến sản lượng giảm XNUMX-XNUMX%. Sự suy giảm đáng báo động này có thể là do các kiểu thời tiết thay đổi, khiến cho các điều kiện lý tưởng cần thiết để sản xuất muối trở nên xa vời.

Bhoomi R. Andharia, nhà khoa học cấp cao tại Phòng Muối và Nước biển của CSMCRI (Viện Nghiên cứu Hóa chất Biển và Muối Trung ương), giải thích mối quan hệ phức tạp giữa nhiệt độ, độ ẩm và sản xuất muối.

'Khi nhiệt độ tăng lên, nước biển bốc hơi nhiều hơn, dẫn đến khối không khí bão hòa cao trên các công trình muối ở khu vực ven biển. Điều này làm tăng độ ẩm, từ đó làm giảm sự bay hơi của muối', cô nói.

Điều kiện thời tiết lý tưởng bao gồm nhiệt độ trung bình từ 20 đến 45 độ C, lượng mưa không quá 600 mm trong tổng thời gian 100 ngày, độ ẩm tương đối từ 50 đến 70% và tốc độ gió từ 3 đến 15 km một giờ, có gió. hướng từ Đông Bắc sang Tây Nam và Tây Bắc sang Đông Nam để giúp nước muối bay hơi.

Theo dữ liệu từ Cục Khí tượng Ấn Độ (IMD), lượng mưa trung bình hàng năm ở Kachchh đã tăng gần 30% trong thập kỷ qua, khu vực này nhận được lượng mưa trung bình hàng năm là 625 mm từ năm 2013 đến năm 2022, so với thời gian dài. -trung bình dài hạn là 480 mm.

Lượng mưa tăng lên này đã phá vỡ sự cân bằng mong manh cần thiết để sản xuất muối tối ưu, dẫn đến sản lượng sụt giảm đáng lo ngại.


Vượt qua cơn bão: lời kêu gọi hành động 

Chetan Kamdar, chủ sở hữu của Bhavnagar Salt and Industrial Works Pvt. Ltd., nêu bật xu hướng đáng báo động về lượng mưa gia tăng trong khu vực. Ông nói: “Ở Kachchh, lượng mưa hàng năm đã ở mức trên 600 mm so với mức bình thường là 450 mm kể từ 730 năm qua, trong đó năm nay là năm cao nhất ở mức XNUMX mm”.

Hậu quả của lốc xoáy càng làm vấn đề trở nên phức tạp hơn, vì các chảo muối phải được dọn sạch và sửa chữa, ảnh hưởng đáng kể đến quá trình bốc hơi mặt trời xảy ra trong những tháng mùa hè.

Theo ước tính từ Văn phòng Ủy viên Muối, thiệt hại do Bão Tauktae gây ra vào năm 2021 đã khiến sản lượng muối ở Gujarat bị thiệt hại hơn 2 triệu tấn, gây thiệt hại tài chính khoảng Rs. 800 crore (100 triệu USD).

Khi Ấn Độ vật lộn với những thách thức do biến đổi khí hậu đặt ra, sản lượng muối giảm ở Kachchh đóng vai trò như một lời nhắc nhở rõ ràng về tính cấp thiết phải giải quyết mối đe dọa toàn cầu.

Với khả năng tự cung cấp muối của quốc gia đang bị đe dọa, các bên liên quan, các nhà hoạch định chính sách và cộng đồng khoa học buộc phải phát triển các giải pháp bền vững để giảm thiểu tác động của các kiểu thời tiết khó lường đối với ngành công nghiệp quan trọng này.

Một giải pháp tiềm năng nằm ở việc áp dụng các kỹ thuật tiên tiến để sản xuất muối, chẳng hạn như sử dụng hệ thống bay hơi chân không hoặc quy trình khử muối dựa trên màng. Những công nghệ này, mặc dù cần nhiều vốn hơn, nhưng có khả năng làm giảm sự phụ thuộc vào sự bốc hơi của mặt trời và cung cấp môi trường được kiểm soát chặt chẽ hơn cho hoạt động sản xuất muối, giảm thiểu tác động của các điều kiện thời tiết bất lợi.

Ngoài ra, cần phải nỗ lực để tăng cường khả năng phục hồi của cộng đồng trồng muối thông qua các biện pháp thích ứng có mục tiêu, chẳng hạn như phát triển các lựa chọn sinh kế thay thế, cải thiện cơ sở hạ tầng và tiếp cận các công nghệ thích ứng với khí hậu.

Bằng cách trao quyền cho các cộng đồng này và cung cấp cho họ các nguồn lực cần thiết, họ có thể chống chọi tốt hơn với những thách thức đặt ra.

Bệnh tàn lụi này tham gia vào một bản rap bất tận do biến đổi khí hậu, và chúng ta phải hành động để ngăn chặn di sản văn hóa trồng muối tự bốc hơi.

Khả Năng Tiếp Cận