Menu Menu

Ấn Độ giải quyết cuộc khủng hoảng đói và suy dinh dưỡng như thế nào

Cuộc chiến chống nạn đói và suy dinh dưỡng của Ấn Độ vẫn là một cuộc chiến khó khăn, với những số liệu thống kê đáng kinh ngạc vẽ nên một bức tranh nghiệt ngã về cuộc khủng hoảng vô hình của quốc gia ảnh hưởng đến hàng triệu người, đặc biệt là những cộng đồng dễ bị tổn thương nhất.

Thứ hạng ảm đạm của Ấn Độ là 111 trên 125 quốc gia trên thế giới Chỉ số nạn đói toàn cầu năm 2023, với mức độ đói 'nghiêm trọng' là 28.7, là lời nhắc nhở nghiêm túc về những thách thức đang ở phía trước.

Cuộc khủng hoảng đặc biệt nghiêm trọng đối với người lao động nhập cư, nữ nông dân và gia đình họ, những người thường rơi vào tình trạng khó khăn trong việc thu thập dữ liệu và các chương trình của chính phủ được thiết kế để chống suy dinh dưỡng.


Những đợt nắng nóng và bệnh thiếu máu của Mewat

Tại huyện nông thôn Mewat, Haryana, đợt nắng nóng đang diễn ra mang đến khó khăn gấp đôi cho những phụ nữ nông dân đang vật lộn với bệnh thiếu máu.

Theo thống kê, có 68.6% phụ nữ trong độ tuổi 15-49 và 79.9% phụ nữ mang thai cùng độ tuổi bị thiếu máu. Khảo sát sức khỏe gia đình quốc gia 5 (2019-21).

Sự kết hợp giữa lao động chân tay cường độ cao dưới nhiệt độ thiêu đốt và thiếu hụt dinh dưỡng đã dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe, bao gồm các trường hợp say nắng và thiếu máu trầm trọng phải nhập viện.

Miskena, một bà mẹ 35 con 8.5 tuổi, là minh chứng cho cuộc đấu tranh này. Với mức huyết sắc tố là XNUMX gam/dl (thấp hơn mức bình thường), cô cho con trai chín tháng tuổi bú sữa mẹ trong khi làm việc vất vả trên đồng từ XNUMX đến XNUMX giờ mỗi ngày.

"Nó khó. Tôi liên tục kiệt sức và có cảm giác ngứa ran khắp cơ thể”, cô than thở.

Câu chuyện của cô không phải là duy nhất, vì vô số phụ nữ khác như Satram, 22 tuổi, đã phải đối mặt với thử thách tương tự, thoát chết trong gang tấc do tình trạng thiếu máu trầm trọng hơn do nắng nóng không ngừng.


Hoàn cảnh khó khăn của người lao động nhập cư ở Gujarat

Hoàn cảnh khó khăn của những người lao động nhập cư và gia đình họ ở Gujarat là một lời nhắc nhở rõ ràng về cuộc khủng hoảng vô hình thường không được chú ý và không được báo cáo đầy đủ.

Sheila, một công nhân nhập cư đến từ làng Manjhi của Bihar ở quận Chhapra, lên tiếng về những khó khăn của mình: “Arhar dal (đậu lăng) có giá 150 rupee một kg. Chúng tôi mua gói sữa với giá XNUMX rupee mỗi ngày để pha trà. Đó không phải là thứ chúng tôi có thể mua [với số lượng vừa đủ] cho con mình uống.”

Lời nói của cô lặp lại thực tế khắc nghiệt mà hàng ngàn gia đình di cư có hoàn cảnh khó khăn ở Ấn Độ phải đối mặt, bị mắc kẹt trong vòng nghèo đói và suy dinh dưỡng.

Theo mô hình đa chiều của NITI Aayog chỉ số vào năm 2023, Gujarat có tỷ lệ nhân khẩu nghèo là 18.47%, với hơn 23% người dân thiếu thốn và hơn 9% thiếu dinh dưỡng.

Khảo sát Sức khỏe Gia đình Quốc gia (NFHS) – Dữ liệu lần thứ 5 (2019-21) cho thấy một thực tế đáng lo ngại: 25% trẻ em ở Gujarat bị “lãng phí” – gầy quá mức so với chiều cao, gây nguy cơ tử vong cao.

Điều đáng kinh ngạc là 11% trẻ em trong bang bị suy dinh dưỡng trầm trọng, một tình trạng có thể dẫn đến nhiều hậu quả lâu dài.


Hậu quả lâu dài của suy dinh dưỡng là gì?

Hậu quả của tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em vượt xa sự tăng trưởng và phát triển về thể chất, gây ảnh hưởng lâu dài đến cuộc sống của những người bị ảnh hưởng.

Nghiên cứu đã thiết lập mối liên hệ giữa suy dinh dưỡng và suy giảm nhận thức, bao gồm mức IQ thấp hơn, chức năng nhận thức giảm, các vấn đề về hành vi như rối loạn tăng động giảm chú ý, các vấn đề xã hội hóa và điều chỉnh cảm xúc kém.

Những tác động này có thể có tác động sâu sắc đến trình độ học vấn của trẻ, triển vọng việc làm trong tương lai và chất lượng cuộc sống nói chung.

Trong những trường hợp suy dinh dưỡng nghiêm trọng, trẻ bị thiếu protein, dẫn đến hội chứng kwashiorkor – một tình trạng đặc trưng bởi bụng sưng lên do tích nước quá nhiều.

Tình trạng đe dọa tính mạng này có thể dẫn đến suy nội tạng và thậm chí tử vong nếu không được điều trị.

Vòng luẩn quẩn của tình trạng suy dinh dưỡng và vệ sinh kém càng làm trầm trọng thêm cuộc khủng hoảng, vì nghiên cứu đã thiết lập mối liên hệ trực tiếp giữa hai yếu tố này, trong đó yếu tố này tiếp nối yếu tố kia.

Khi Ấn Độ vật lộn với cuộc khủng hoảng vô hình này, cần có hành động khẩn cấp để giải quyết nguyên nhân gốc rễ của nạn đói và suy dinh dưỡng thông qua cách tiếp cận đa hướng.

Các biện pháp can thiệp có mục tiêu, chẳng hạn như cải thiện khả năng tiếp cận thực phẩm bổ dưỡng thông qua các kênh phân phối được trợ cấp và các chương trình tăng cường dinh dưỡng, tăng cường mạng lưới an toàn xã hội và thúc đẩy các hoạt động nông nghiệp bền vững, là những bước quan trọng để đảm bảo một tương lai không có trẻ em hoặc gia đình nào bị bỏ lại phía sau.

Ngoài ra, hệ thống giám sát và thu thập dữ liệu toàn diện nhằm nắm bắt trải nghiệm của người lao động nhập cư và các cộng đồng dễ bị tổn thương khác là rất cần thiết để cung cấp thông tin cho việc hoạch định chính sách dựa trên bằng chứng và các giải pháp phù hợp.

Khả Năng Tiếp Cận