Toz bira alkolün karbon ayak izinin cevabı mı?

Bir Alman bira fabrikası, alkol tüketme şeklimizi sonsuza kadar değiştirebilecek devrim niteliğinde yeni bir içecek olan toz bira geliştirdi.

Kahve gibi hazır içecekler ve - söylemeye cüret ediyorum - muhallebi, yıllardır ortalıkta. Ve bu pudralı alternatifler günlük hayatımızda devrim yaratsa da, alkollü bir versiyon pek çok kişinin geleceğini düşündüğü bir şey değildi. 

Ancak bir Alman bira fabrikası, sadece bir hazır içecek oluşturan bir toz bira geliştirdi. su ekleyerek. 

İçecek şu anda alkolsüz, ancak alkollü bir versiyon için planlar şimdiden yapılıyor. Bu yıl sonuna kadar satışa hazır olacağı konusunda iyimserlik var. 

Muhtemelen üzerinde çok sık düşünülmüyor ama biranın, onu tüketmeyi seven çok sayıda insan tarafından giderek daha da kötüleşen devasa bir karbon ayak izi var. Ancak toz haline getirilmiş bir versiyon, şişeleri, kasaları ve fıçıları eski haline getirir - biranın üretim ve nakliye şeklini büyük ölçüde değiştirir.

Bira fabrikasının genel müdürü Stefan Fritsche, fazladan cam ve su malzemelerini kaldırarak, buluşun nakliye ağırlığını %90 oranında azaltabileceğini söylüyor. 

Fritsche, hem alkollü hem de alkolsüz bir versiyonun yakında dünya çapında ihracat için hazır olmasını umduğunu söylüyor.

"Yaklaşık üç ay içinde her şeye hazır olmak istiyoruz […] ve ardından başlamak isteyen yatırımcılar için ortaklar arıyoruz." bizimle kal'. 

Karıştırıldıktan sonra toz, bir köpük oluşturarak karbonatlı birayı taklit eder ve nihai ürünün tadı normal birayla aynı olur. Sadece su ekleyin ve bir protein karışımında yaptığınız gibi çalkalayın veya çırpın. 

Neuzeller Klosterbräu, buluşun arkasındaki bira fabrikasıdır, ancak herkesin en sevdiği içecek üzerinde benzersiz dönüşlere yabancı değildir. 

Klosterbräu, vişne birası ve yaşlanma karşıtı bira gibi yaratıcı bira yaklaşımlarıyla ünlüdür. Ayrıca yıkanabileceğiniz bir bira yaratma planlarını da paylaştılar (yine mi?). 

'Tam bir bira tadı istiyoruz. Köpüğümüz var, zaten bira tadımız var. Karbondioksiti toz halinde eklemek istiyoruz.' dedi. 

Alkolü toz halinde eklemek istiyoruz. Bunların hepsini tozla yapabiliriz. Ve tabii ki başarmış olmamız kesinlikle büyüleyici. Dünya çapında ilk kez.'

Tozun eninde sonunda barlara ve lokantalara dağıtılacağı ve burada yerinde su ile karıştırılıp tüketicilere satılacağı umulmaktadır.