'Kutsal Kase' buğday geni ısıya dayanıklı mahsuller yapabilir

İnsanlığın önümüzdeki yüzyıllarda buğday yetiştirmeye nasıl devam edeceği uzun zamandır tarımın milyon dolarlık sorusu olmuştur, ancak İngiliz bilim adamları nihayet ısınan bir dünyaya dirençli olduğu bildirilen bir ekin geni geliştirdiler. 

Unutmayın yıldızlar arası, küresel bir buğday yanıklığının Mathew McConachie'yi yaşanabilir gezegenler aramak için komşu galaksileri aramaya zorladığı yer? Keşke önce Norwich'e gitseydi. 

Küçük İngiliz şehrinde araştırmacıların, buğday mahsullerini sıcak hava dalgalarına ve kuraklığa karşı daha dayanıklı hale getirmenin bir yolunu buldukları bildirildi, bu da gelecekteki mahsullerin ısınan bir dünyada hayatta kalmaya uygun olabileceği anlamına geliyor. 

Bu büyük haber neden, diye sorduğunuzu duyar gibiyim. Boyut için bunu deneyin. Buğday, homo sapiens'i avcı/toplayıcı olmaktan çıkarıp binlerce yıl önce topraklarımızın hükümdarı haline getiren gıda üretiminin başlıca temel maddesi olarak kabul ediliyor. 

Bugün, bazılarını oluşturmaya devam ediyor 20% Günlük tüketilen tüm kalorinin ve küresel pazardaki değerinin yaklaşık civarında olması bekleniyor. $ 305bn 2028 tarafından.

Buğdayın olmadığı veya arzın önemli ölçüde azaldığı bir dünyanın kıtlıkla dolu olacağını söylemekle yetinelim. Ancak bunu bilerek, insan kaynaklı iklim değişikliği hala hasatlarımızın refahını her yıl çok daha fazla tehdit ediyor. 

Durum ne kadar endişe verici olsa da, burada kriz pek de kaçınılmaz değil. Tarımsal gen düzenleme alanındaki son sıçramalar, gelecekteki buğday mahsullerini elementlere karşı daha inatçı hale getirebileceğimizi gösteriyor - özellikle sıcak hava dalgaları ve kuraklık.