Komposterbara kaffebollar kan passera traditionella baljor

Den schweiziska återförsäljaren Migros har utvecklat CoffeeB, som är komposterbara kaffebollar som ser ut som chokladtryffel. De passar in i en speciell maskin som maler och filtrerar dem direkt istället för att punktera genom ett hölje.

Till skillnad från traditionella baljor – oavsett om de är gjorda av aluminium, plast eller komposterbara material – är kaffet komprimerat och täckt av en tunn film gjord av alger som håller ihop det. Filmen är säker att konsumera, helt smaklös, och har kaffeblandningen och rostningstypen laser etsad på.

Jag antar att den enda haken är att konsumenterna kommer att behöva köpa CoffeeB:s speciella bänkskiva-globmaskin för att komma på den biologiskt nedbrytbara kaffebollshypen.

Efter att ha doserats inuti maskinen rinner vatten över kaffebollen och mjukar upp innehållet. Maskinens nålar genomborrar sedan det yttre höljet, fyller det med varmt vatten och bollen krossas helt innan den bryggs.

Maskinen i sig har skapats med återvunnet material och är helt moduluppbyggd, vilket gör det enkelt att reparera eller byta ut enskilda delar. Den ligger också under prisnivån för den länge regerande Nespresso-maskinen på $172.

Coffee B vill att konsumenterna ska veta att alla åtta blandningarna i kaffebollsutbudet är gjorda av bönor som är certifierade ekologiska och frihandelsprodukter. Ett paket med nio kostar 4.60 USD – det är ungefär hälften av vad en kaffe kostar på Starbucks i USA.

Att göra kaffe hemma sparar oss inte bara pengar utan räddar också planeten. Och i det nuvarande klimatet (ekonomiskt och miljömässigt) är det svårt att argumentera med en lösning som erbjuder att lätta på trycket på båda.

Den komposterbara kaffebollen och den tillhörande maskinen lanserades först på tisdagen och har redan blomstrat på den schweiziska och franska marknaden. Enligt företagets vd Farice Zumbrunnen visar andra länder "stort intresse" för produkten.

Så kommer denna innovation att förändra kaffevärlden, som många marknadsbevakare förutspår? Nåväl, att få ut ordet om hur den här tekniken jämför med vad som redan finns kommer säkert att uppmuntra människor att göra bytet.

Komposterbara kaffekapslar har redan prytt marknaden, med märken som Grind erbjuder brittiska konsumenter produkter som bryts ned i hemmet på upp till 26 veckor. Men CoffeeB:s uppfinning tros vara den första som fullständigt bryts ned biologiskt på så lite som 4 veckor, tack vare bristen på ytterhöljen.

Tänk på det 63 miljarder kaffekapslar säljs globalt varje år. Om alla som använder baljor hemma eller på kontoret byter ut dem mot miljövänliga baljor, skulle 100,000 XNUMX ton avfall elimineras årligen.

Oavsett om det är biologiskt nedbrytbara baljor eller algtäckta kaffebollar är båda lovvärda framsteg i en en gång mycket slösaktig sektor, och denna utveckling är tack vare den växande efterfrågan på etiska produkter från miljömedvetna konsumenter.

Även om vi skulle kunna fortsätta med status quo för återvinning av aluminiumkapslar, varför inte eliminera behovet av dem helt? Denna nya teknik illustrerar hur – för många av våra obevekliga miljöfrågor – lösningen redan är tydlig och med bara lite mer press från konsumenterna kan de bli verklighet.