Meny Meny

Danmarks växtbaserade färdplan ser enorm framgång

Den danska regeringen publicerade en plan som ger insikt i hur den kommer att övergå till utbredda växtbaserade alternativa livsmedel 2021. Den första omgången av finansieringsansökningar har blivit massivt övertecknad.

Danmark har sett enorm framgång i sina ansträngningar att övergå till växtbaserade livsmedel över hela landet.

Förslag publicerades av det danska livsmedelsministeriet som en del av den politiska jordbruksöverenskommelsen 2021. I planen sa regeringen att den var engagerad i att främja och stärka den växtbaserade industrin och hoppas kunna leda en världsomspännande förändring mot hållbara livsmedelssystem .

Ju mindre kött vi äter desto bättre, i princip.

Förslagen efterlyste en kvalitetshöjning av personalen i privata och offentliga kök, med en mycket större tonvikt på växtbaserade livsmedel inom alla utbildningsområden.

Talar med livsmedelstillverkning, Danmarks Vegetariska Samfunds generalsekreterare Rune-Christoff Dragsdahi sa att löftena var "internationellt banbrytande". De tillade också att det var det första landet som lade fram en färdplan "specifikt för växtbaserade livsmedel".


Vad är "växtfonden" i dessa förslag?

Inkluderat i dessa planer var "Plant Fund", ett regeringslett bidragsinitiativ tillägnad växtbaserad utveckling och marknadsföring. Förhoppningen är att idéerna i Danmarks politiska jordbruksavtal skulle kunna förverkligas genom denna fond.

Programmet gjorde 195 miljoner USD tillgängliga för bönder och företag med innovativa idéer. Kontanter ges till utvalda organisationer, tillsammans med en årlig fond på 11.7 miljoner USD för att stödja en övergång till växtbaserad mat.

En nybildad Plant Foundation höll sin första ansökningsomgång som avslutades i slutet av augusti. Det var massivt övertecknat. Marie-Louise Boisen Lendal, chef för stiftelsen, sa att det fick 101 ansökningar – och att 97 var berättigade till finansiering.

Detta är goda nyheter för Danmark och kan bidra till att förverkliga dess drömmar om att vara en växtbaserad världsledare. Andra länder, särskilt inom EU, har uppmanats att följa efter. För närvarande får jordbruksnäringen mycket mer monetär finansiering och statlig uppmärksamhet – detta kommer att behöva förändras när klimatkrisen eskalerar.

Vi måste se hur dessa fonder kommer att stimulera meningsfull institutionell förändring. För nu är det ett gott tecken att framtiden för veganism och växtbaserad livsstil är ljus, trots årets nedgång i försäljningen av veganska produkter.

Sökande kommer att höra av sig senast i november om huruvida de har valts ut för anslagstillträde.

Tillgänglighet