Является ли порошковое пиво ответом на углеродный след алкоголя?

Немецкая пивоварня разработала порошковое пиво — революционно новый напиток, который может навсегда изменить то, как мы употребляем алкоголь.

Растворимые напитки, такие как кофе и, осмелюсь сказать, заварной крем, существуют уже много лет. И хотя эти порошкообразные альтернативы произвели революцию в нашей повседневной жизни, алкогольная версия не была чем-то, что многие ожидали. 

Но немецкая пивоварня только что разработала порошковое пиво, из которого можно приготовить растворимый напиток. добавление воды. 

В настоящее время напиток безалкогольный, но уже разрабатываются планы по выпуску алкогольной версии. Есть оптимизм, что он будет готов к продаже к концу этого года. 

Вероятно, об этом не очень часто думают, но пиво имеет огромный углеродный след, который становится все хуже из-за того, что большое количество людей любит его потреблять. Но порошковая версия сделает бутылки, ящики и кеги устаревшими, радикально изменив способ производства и транспортировки пива.

Штефан Фриче, генеральный менеджер пивоварни, говорит, что за счет удаления дополнительных материалов, таких как стекло и вода, изобретение может снизить транспортный вес на 90%. 

Фриче говорит, что надеется, что алкогольная и безалкогольная версии вскоре будут доступны для экспорта по всему миру.

«Мы хотим примерно через три месяца быть готовыми ко всему [...] и тогда мы ищем партнеров, инвесторов, которые хотят начать с нами. 

После смешивания порошок имитирует газированное пиво, образуя пену, а вкус конечного продукта идентичен обычному пиву. Просто добавьте воду и встряхните или взбейте, как в случае с протеиновым коктейлем. 

Neuzeller Klosterbräu — пивоварня, стоящая за изобретением, но ей не чужды уникальные рецепты всеми любимого напитка. 

Klosterbräu славится творческим подходом к пиву, такому как вишневое пиво и антивозрастное пиво. Они также поделились планами по созданию пива, в котором можно купаться (приходите еще?). 

«Нам нужен полный вкус пива. У нас есть пена, у нас уже есть вкус пива. Мы хотим добавить углекислый газ в виде порошка». — сказал Фриче. 

«Мы хотим добавить спирт в виде порошка. Мы можем сделать все это с порошком. И, конечно, это абсолютно потрясающе, что нам это удалось. Впервые в мире.

Есть надежда, что порошок в конечном итоге будет распространяться по барам и закусочным, где его можно будет смешивать с водой на месте и продавать потребителям.