O suco desintoxica, limpa – como você quiser chamá-los – não são apoiados por nenhuma pesquisa científica. Então, por que as pessoas afirmam se sentir melhor ao fazê-los? A verdade, embora seja senso comum, muitas vezes é encoberta pelo jargão do bem-estar.
'Estou fazendo uma limpeza', declara seu amigo, antes de beber de uma garrafa cheia de líquido cor de brócolis. 'Eu vi no TikTok.'
Você momentaneamente se pergunta quando foi a última vez que mastigou comida sólida, pensando que isso não pode ser bom para eles - ou qualquer um por falar nisso - apesar de suas tentativas de convencê-lo de que 'nunca se sentiram melhor'.
Acontece que os sucos de limpeza são bastante populares. Eles foram promovidos como milagres de perda de peso por celebridades por décadas e estão mantendo sua popularidade por meio de influenciadores de bem-estar em plataformas de mídia social.
Desde o seu surgimento, as limpezas têm sido enganosamente comercializadas como uma forma de livrar nossos corpos de toxinas prejudiciais - uma alegação falsa que abordaremos mais adiante. Um programa típico de limpeza com suco recomenda substituir todas as três refeições por suco de frutas ou vegetais por cerca de 1 a 8 dias.
Além de parecer absolutamente miserável, os chamados benefícios dos sucos de limpeza não são apoiados por nenhuma pesquisa científica. Então, por que eles persistiram por gerações? E por que as pessoas afirmam se sentir "melhores do que nunca" ao fazê-los?
Vamos cavar mais fundo.