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energia
O que é energia?
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Uma investigação sobre as cadeias de abastecimento deste 'produto maravilhoso' para a pele, envelhecimento e saúde que está no centro de uma mania global de bem-estar descobriu um lado negro de seu cultivo.
O colágeno, que compõe 60% de nossa cartilagem, representa 70 a 80% do peso seco da pele e está presente em outros tecidos conjuntivos, como tendões, músculos e ossos, é a proteína mais abundante no corpo humano. – responsável pela sua elasticidade, hidratação e resiliência.
À medida que envelhecemos, sua produção diminui, levando a menos mobilidade e a uma aparência mais envelhecida e enrugada.
O desejo mitigar esses efeitos é o que colocou essa molécula 'milagrosa' no centro de uma mania global de bem-estar que fez com que o valor estimado da indústria agora em expansão disparasse para $ 4bn.
Criando uma enorme demanda por suplementos para tentar repor artificialmente o colágeno que temos; marcas e empresas farmacêuticas aproveitaram a oportunidade para promover o 'produto maravilhoso'.
Você borrifou um pouco de colágeno em seu smoothie esta manhã? Pode valer a pena investigar de onde veio. Investigação fantástica/horrível de @lilimendonca + colegas #Brasil https://t.co/R9zbcysBnQ
-Stephanie Nolen (@snolen) 6 de março de 2023
Mas tem que vir de algum lugar e, apesar dos repetidos apelos por cadeias de suprimentos de beleza e cuidados pessoais mais ecológicas, parece que algum lugar está de fato prejudicando o planeta.
Isso é de acordo com O Bureau de Jornalismo Investigativo (TBIJ), que recentemente revelou um lado sombrio de seu cultivo.
Embora possa ser extraído de peixes, porcos e frangos, o colágeno bovino representa 34% do mercado. Grand View Research atribui isso à 'alta disponibilidade de gado e preços mais baixos'.
Conforme declarado no relatório do TBIJ, adquiri-lo dessa maneira está gerando desmatamento ilegal e abusos contra comunidades indígenas.
