Meny Meny

Danmarks plantebaserte veikart ser massiv suksess

Den danske regjeringen publiserte en plan som gir innsikt i hvordan den vil gå over til utbredt plantebasert alternativ mat i 2021. Den første runden med finansieringssøknader har blitt massivt overtegnet.

Danmark har sett stor suksess i arbeidet med å gå over til plantebasert mat over hele landet.

Forslag ble publisert av det danske matdepartementet som en del av den politiske jordbruksavtalen i 2021. I planen sa regjeringen at den var forpliktet til å fremme og styrke den plantebaserte industrien, og håper å lede et verdensomspennende skifte mot bærekraftige matsystemer .

Jo mindre kjøtt vi spiser jo bedre, egentlig.

Forslagene la opp til en oppgradering av kvaliteten på personell i private og offentlige kjøkken, med mye større vekt på plantebasert mat innenfor alle utdanningsområder.

Snakker til matvareprodusenten, Vegetarian Society of Denmarks generalsekretær Rune-Christoff Dragsdahi sa at løftene var "internasjonalt banebrytende". De la også til at det var det første landet som la frem et veikart "spesifikt for plantebasert mat".


Hva er "Plant Fund"-delen av disse forslagene?

Inkludert i disse planene var 'Plant Fund', et statlig ledet tilskuddsinitiativ dedikert til plantebasert utvikling og promotering. Det er håp om at ideene presentert i Danmarks politiske jordbruksavtale kan realiseres gjennom dette fondet.

Programmet gjorde $195 millioner USD tilgjengelig for bønder og bedrifter med innovative ideer. Kontanter gis til utvalgte organisasjoner, sammen med et årlig fond på 11.7 millioner USD for å støtte overgangen til plantebasert mat.

En nyopprettet Plant Foundation holdt sin første søknadsrunde som ble avsluttet i slutten av august. Det var massivt overtegnet. Marie-Louise Boisen Lendal, leder for stiftelsen, sa at det mottok 101 søknader – og at 97 var berettiget til finansiering.

Dette er gode nyheter for Danmark, og kan bidra til å gjøre drømmene deres om å være en plantebasert verdensleder til virkelighet. Andre land, spesielt i EU, har blitt oppfordret til å følge etter. For tiden mottar landbruksnæringen langt mer pengemidler og offentlig oppmerksomhet – dette vil måtte endres etter hvert som klimakrisen eskalerer.

Vi må se hvordan disse midlene vil stimulere til meningsfull institusjonell endring. Foreløpig er det et godt tegn at fremtiden for veganisme og plantebasert livsstil er lys, til tross for årets nedgang i salget av veganske produkter.

Søkere vil høre tilbake innen november om de har blitt valgt ut for tilskuddstilgang.

tilgjengelighet