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Thred Daily: quanto sono accurate le date "da consumarsi preferibilmente entro"?

Alzi la mano se hai mai buttato via il cibo perché era sopravvissuto alla data "da consumarsi preferibilmente entro"? Non preoccuparti, anche noi.

Nel tentativo di ridurre lo spreco alimentare, i supermercati stanno valutando la possibilità di rimuovere le etichette "da consumarsi prima" da prodotti selezionati e incoraggiando i clienti a usare il buon senso nel valutare la freschezza.

Ci si può fidare che i clienti non mangino una melanzana troppo soffice o mordano una banana dall'aspetto ammaccato?

 

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