Esclusivo – Genesis Butler sull'agricoltura animale e la crisi climatica

Mentre si preparava a tenere il discorso TED, Genesis si è trovata sorpresa da ciò che ha letto. Ad esempio, il fatto che l'agricoltura animale sia ora responsabile di più emissioni annuali di gas metano rispetto all'industria del carbone.

Continua: "L'ottanta per cento della foresta pluviale amazzonica è stata abbattuta per fare spazio all'agricoltura. Ciò sconvolge molte persone perché di solito pensiamo solo agli allevamenti intensivi. Ma bisogna ricordare che gli animali, specialmente le mucche, hanno bisogno di molto spazio per pascolare.'

L'evento TED ha portato la necessaria esposizione al prezioso lavoro che Genesis stava svolgendo attraverso la sua fondazione. Tenuto per la prima volta di fronte a un pubblico in studio dal vivo, il discorso è stato successivamente pubblicato online e ora viene riprodotto nelle case, nelle aule e nelle aule di tutto il mondo.

'Ricevevo messaggi da persone che dicevano di essere passate a una dieta a base vegetale dopo aver visto il mio discorso. Molti di loro hanno detto di non aver mai sentito questi fatti prima.'

Le ha anche permesso di entrare in contatto con persone che condividono l'obiettivo di proteggere l'ambiente salvaguardando gli animali.

«Dico sempre: c'è un motivo per cui gli allevamenti intensivi non hanno pareti di vetro. Gli animali sono estremamente intelligenti e prima di essere uccisi per il cibo sanno cosa gli succederà'.

Genesis afferma che la campagna per l'attivismo per i diritti degli animali va di pari passo con l'ambientalismo e i diritti umani. Sottolinea che le comunità BIPOC sono spesso ingiustamente e sproporzionatamente costrette ad affrontare le conseguenze dell'espansione del settore.

“Le persone di colore sono costrette a lasciare la loro terra per fare spazio all'agricoltura. Coloro che vivono vicino agli allevamenti intensivi non possono aprire le finestre perché le feci vengono spruzzate nei loro cortili. Stanno anche sviluppando l'asma e vari tipi di cancro a causa della scarsa qualità dell'aria nella zona”.

È vero che gli impatti dell'industria dell'agricoltura animale sulla vita umana sono ampiamente ignorati perché la maggior parte delle persone crede di non esserne influenzata. Tuttavia, Genesis ci ricorda che stiamo già assistendo a effetti come eventi meteorologici estremi e la perdita di paesaggi naturali.

"Qualsiasi attività che guida la crisi climatica avrà un impatto su tutti noi", afferma.

Pur continuando a sostenere i santuari degli animali attraverso la sua fondazione, Genesis si è concentrata sulla costruzione di una comunità globale di individui attenti al pianeta attraverso la sua seconda piattaforma, Salva il clima giovanile.

Sviluppato e lanciato durante la pandemia, ha aperto uno spazio digitale in cui i giovani possono condividere e discutere informazioni relative all'agricoltura animale, alla vita basata sulle piante e alla protezione del nostro pianeta.

Youth Climate Save non solo offre risorse educative per coloro che cercano di capire come questi problemi sono interconnessi, ma è diventato una centrale elettrica per gli attivisti che cercano di organizzare azioni positive, sostenersi a vicenda e celebrare le loro storie di successo.

“Far parte di una comunità mi ha sempre aiutato. Vedendo i risultati reciproci e raggiungendo e avendo qualcuno con cui parlare – anche se non si tratta del nostro attivismo – sono sempre lì per parlare.'

Sapendo fin troppo bene come la narrativa sulla crisi climatica possa essere facilmente dominata da narrazioni catastrofiche, Genesis compie uno sforzo consapevole per garantire che le informazioni condivise sulla piattaforma di Youth Climate Save raggiungano un equilibrio equilibrato.

'È importante non pubblicare troppe informazioni negative che lasciano le persone impotenti. Ce n'è già molto online. Su Youth Climate Save, pubblichiamo inviti all'azione, eventi e informazioni o piccoli suggerimenti per aiutare le persone a sentirsi ispirate a iniziare.'

 

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Per coloro che cercano di creare cambiamenti positivi nello stile di vita, mantenere una mente aperta e diventare più attenti alle nostre azioni quotidiane è il passo più importante, afferma Genesis.

'Molte persone pensano che andare a base vegetale sia un atto tutto o niente. Ma puoi iniziare apportando piccole modifiche, come sostituire il latte o il burro con opzioni a base vegetale. Quindi inizi a provare carni a base vegetale. Presto ti rendi conto che è più facile di quanto pensassi.'

Fare troppa pressione per diventare rigorosamente a base vegetale è un errore comune che secondo Genesis scoraggia molte persone dal provare in primo luogo.

'È importante provare cose nuove e ricordare che va bene se non ti piace. Le persone proveranno un'alternativa alla carne che non ha il sapore migliore e penseranno: "Oh no, non posso farlo, è terribile". Ma questo può accadere anche quando mangi altri cibi. Continua a provare cose nuove e troverai qualcosa che ti piace.'

Per chiunque abbia bisogno di un punto di partenza, Genesis consiglia l'organizzazione Supporto e alimentazione, che incoraggia le persone a intraprendere un viaggio mangiando un pasto a base vegetale al giorno, per 30 giorni.

"Il loro approccio è sorprendente perché aiuta le persone a non pensare che essere di origine vegetale sia difficile. È solo un pasto a base vegetale al giorno, un cambiamento piccolo ma di grande impatto.'

Quando il veganismo iniziò a crescere in popolarità, molti credevano che fosse una pratica per "hippy terrestri" o gruppi privilegiati. Sebbene Genesis creda che il privilegio finanziario sia stato un ostacolo all'accessibilità degli alimenti a base vegetale, sta lentamente diventando un ricordo del passato.

'Più i consumatori mostrano interesse e domanda per gli alimenti a base vegetale, più questi appariranno sui nostri scaffali a un costo inferiore e diventeranno disponibili per tutti. In realtà, l'intera narrativa sul veganismo sta cambiando perché così tante persone di colore sono passate a stili di vita basati sulle piante.'

Ormai sedicenne, Genesis riconosce che non sarà in grado di esprimere un voto politico per altri due anni. Tuttavia, non prende alla leggera il potere delle proprie azioni.

«Certo, non posso ancora votare. Ma so che posso votare con i miei soldi.'

Con questo intende sostenere le aziende alimentari vegane acquistando i loro prodotti e raccomandando i suoi articoli preferiti sui suoi account personali sui social media, nonché su Youth Climate Save.

Condividendo ricette vegane per piatti indigeni o messicani, spera di mostrare ai visitatori della comunità digitale che non devono abbandonare la loro ricca cultura nel processo di trasformazione a base vegetale.

Ha persino convinto i suoi genitori a mangiare piatti vegani più regolarmente, qualcosa che all'inizio non credevano di poter fare.

'Mia madre è messicana e i piatti a base di carne erano i preferiti di mio padre. Era qualcosa di cui non pensavano di poter fare a meno, ma ho trovato così tante ricette a base vegetale per i cibi tradizionali della nostra cultura.'

"Ora mangiamo versioni vegetali di tamales a Natale!" dice con un sorriso.

 

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Su scala più ampia, Genesis sta anche lavorando con i responsabili politici per rendere le opzioni basate sulle piante più ampiamente accessibili all'interno della sua comunità.

“La mia sorellina si era rotta un braccio e non aveva niente da mangiare mentre era in ospedale. Ciò mi ha ispirato a parlare con i legislatori per garantire che gli alimenti a base vegetale siano disponibili in tutti gli ospedali, le carceri e le case di cura. Abbiamo anche lavorato su atti cosmetici cruelty-free in California.'

Come ti dirà qualsiasi attivista, non tutte le campagne hanno successo, ma essere tenaci e non scoraggiarsi fa parte del modus operandi di Genesis.

"Siamo ancora fiduciosi nell'attuazione di altre leggi e di una legislazione sociale compassionevole attraverso Youth Climate Save", afferma.

Sebbene il suo attivismo abbia fatto delle serie ondate sui social media e sulla politica legale, agli occhi di Genesis, l'attivismo non è definito esclusivamente da queste enormi azioni.

'La gente pensa che devi partecipare a proteste o scioperi per essere un attivista, ma credo che qualsiasi misura intrapresa per educare qualcuno su un argomento sia una forma di attivismo.

Che si tratti di testare e condividere ricette vegane sui social media o parlare con amici e familiari dei fatti ", afferma. "Tutto conta."

 

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Genesis sa che i giovani sono il motore del cambiamento. L'idea che le voci dei giovani non saranno prese sul serio dalle generazioni più anziane, dice, è un enorme malinteso.

'Non sapevo se la gente mi avrebbe ascoltato quando sono diventato un attivista per la prima volta perché avevo solo sei anni. Ma ho capito che gli adulti vogliono sentire quello che hai da dire. Le persone in generale lo fanno.'

Non esiste un'età giusta per diventare un attivista, afferma Genesis. 'Non devi aspettare di essere più grande per iniziare a fare questo lavoro o che le persone ascoltino. Puoi contattare altri attivisti e chiedere come partecipare in qualsiasi momento!'

Per le persone che cercano di sostenere i giovani attivisti del BIPOC, suggerisce di ascoltare con intenzione, elevare la loro causa e permettere loro di sentirsi visti. Includere costantemente i giovani attivisti del BIPOC in prima linea nella conversazione elimina la questione del tokenismo.

"Adoro il modo in cui una volta che [i giovani] apprendono che le aziende traggono profitto dal nostro pianeta, non ci limitiamo a dire:" Oh okay, beh, non sto facendo nulla al riguardo. Ne parliamo e agiamo di conseguenza. Con il sostegno delle generazioni più anziane, fa pressione sulle aziende affinché facciano meglio.'

Infine, Genesis incoraggia semplicemente tutti a rallentare, praticare regolarmente la cura di sé ed essere più consapevoli nel nostro mondo sempre più frenetico.

'Credo che sia qui che inizia davvero tutto. Essere consapevoli delle tue scelte può aiutarti a iniziare a vivere in modo più sostenibile, passo dopo passo. È ora che smettiamo di pensare al breve termine e iniziamo a pensare di più a come piccole scelte possono creare un futuro migliore, qui su questo pianeta.'