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विशेष - खाद्य गरीबी से लड़ने वाली जेन जेड कार्यकर्ता क्रिस्टीना एडाने से मिलें

मैंने 18 वर्षीय अगली पीढ़ी की नेता के साथ एक ऐसी दुनिया में सार्थक बदलाव लाने के लिए उनके अथक परिश्रम के बारे में बात की, जहां सभी युवा स्वस्थ रहने के अवसर के पात्र हैं।

बहुत पहले मार्कस रैशफोर्ड ने ब्रिटेन के बाल भूख संकट को वैश्विक ध्यान में लाया, बोरिस जॉनसन को अपने खुले पत्र के साथ चुनौती दी सरकार की बदहाली करने के लिए नि: शुल्क स्कूल भोजन के 1.2 लाख युवा, क्रिस्टीना अदाने देश की खाद्य प्रणालियों के भीतर अन्याय के खिलाफ लड़ाई लड़ रहा था।

"तथ्य यह है कि हम दुनिया की सबसे अमीर अर्थव्यवस्थाओं में से एक हैं और युवा लोगों के पास एक दिन में कम से कम एक पौष्टिक भोजन तक पहुंच नहीं है, यह स्पष्ट रूप से भयावह है," 18 वर्षीय ट्रेलब्लेज़र कहते हैं, जो मुझे बताते हैं कि इस तरह के साक्षी दक्षिण लंदन में अपनी शिक्षा के दौरान पहली बार भेदभाव ने समस्या के प्रति निराशा की गहरी भावना को बढ़ावा दिया।

यह उनकी सक्रियता का उत्प्रेरक बन गया, जिसने उन्हें बीबीसी के में शामिल किया है सूची 2020 की 100 सबसे प्रेरक और प्रभावशाली महिलाओं में से और प्राप्त करें डायना लिगेसी अवार्ड, अंतरराष्ट्रीय किशोर दूरदर्शी की उपलब्धियों का जश्न मनाने वाला एक सम्मान।

योग्य रूप से, मैं जोड़ सकता हूं, यह देखते हुए कि जिस क्षण हम जूम पर अपनी बातचीत शुरू करते हैं, उसके लिए उसके जुनून और समर्पण को देखते हुए। बमुश्किल एक वयस्क, वह अपने वर्षों से परे परिपक्वता और निस्वार्थता का प्रदर्शन करती है।

"मुझे लगता है कि युवा मेरी शक्ति है, और इतना छोटा होने के नाते, जिसे सुनकर लोग चौंक जाते हैं," वह कहती हैं। 'मैं 15 साल का था जब मैंने इस यात्रा को शुरू किया, एक कम आय वाले छात्र होने के कारण शर्म से घिरा हुआ बड़ा हुआ।'

मिलिए नि:शुल्क स्कूल भोजन के मूल 18 वर्षीय चैंपियन से | हफपोस्ट यूके लाइफ

मुफ्त स्कूल भोजन कार्यक्रम के साथ अपने व्यक्तिगत अनुभवों का जिक्र करते हुए, क्रिस्टीना बताती हैं कि अपने साथियों के साथ एक समान पृष्ठभूमि साझा करने के बावजूद, मूलभूत मानव अधिकार के साथ एक बड़ी मात्रा में कलंक अभी भी मजबूती से जुड़ा हुआ था।

वह आगे कहती हैं, 'मैं गरीब होने से नहीं हिचकिचाती, लेकिन मुझे ऐसा कभी नहीं लगा कि मैं दोपहर के भोजन के समय तक काम कर रही हूं।' 'आपके पास वही संसाधन हैं, वही शिक्षक हैं, लेकिन हमेशा भोजन ही आपको अलग करता है।'

यह पहचान, उसके बचपन की परिस्थितियों और एक स्वाभाविक रूप से टूटी हुई प्रणाली पर चमकने वाली रोशनी के साथ मिलकर, उसे एक शुरू करने के लिए प्रेरित करती है याचिका.

एक याचिका जिसने लगभग आधे मिलियन हस्ताक्षर प्राप्त किए और लॉकडाउन के दौरान संघर्षरत परिवारों को वाउचर प्रदान करना जारी रखने के लिए सरकार के नाटकीय अंतिम-मिनट के यू-टर्न के लिए आधार तैयार किया।

वह कहती हैं, 'मैं गुस्से में थी। 'युवा लोगों के पेट में भोजन सुनिश्चित करने के लिए यह एकमात्र सबसे आवश्यक प्रावधान वापस लेने का समय नहीं था।'

क्रिस्टीना के हस्तक्षेप के बिना, कोविड -19 की वजह से हुई आर्थिक उथल-पुथल के बीच इस तरह के नतीजे और भी बदतर हो गए होते हाल के निष्कर्ष वर्तमान में सुझाव देते हैं (ब्रिटेन के 6,490 परिवारों के एक सर्वेक्षण ने पूर्व-महामारी की तुलना में खाद्य असुरक्षा के 27% उच्च स्तर का खुलासा किया)।

वह कहती हैं, "लोग इस मुद्दे को और अधिक जटिल बनाना पसंद करते हैं जब आधार रेखा यह है कि हर युवा हकदार है और उसे स्वस्थ रहने का अधिकार है," उन्होंने कहा कि खाद्य समानता की लड़ाई कभी-कभी एक खामोश की तरह लगती है।

विषय 'सेक्सी' नहीं है। इसे सांकेतिक नहीं किया जा सकता है और यह नस्लवाद या जलवायु आपातकाल जितना जोर से नहीं है क्योंकि यह एक क्रमिक चीज है। यह रेंगने वाली बीमारियाँ और बीमारियाँ हैं जो समय के साथ होती हैं क्योंकि हमसे बहुत ही कम उम्र से स्वास्थ्य का अधिकार छीन लिया गया है।'

हालाँकि, उसकी कोशिशें यहीं नहीं रुकती हैं। यह महसूस करते हुए कि वह एक में रह रही थी खाना रेगिस्तान, जिससे लोगों की स्वस्थ आहार तक सीमित पहुंच होती है और परिणामस्वरूप मधुमेह जैसी स्थितियों का खतरा अधिक होता है, क्रिस्टीना ने इसके बारे में जागरूकता बढ़ाने और विशेष रूप से अल्पसंख्यक समूहों पर इसके प्रभाव को अपना मिशन बना लिया।

के साथ बलों में शामिल होना वापस काटना 2019 में, वे के छिपे हुए मुद्दे से निपटने के लिए काम कर रहे हैं बच्चे का मोटापा ब्रिटेन में तब से। स्वास्थ्य और सामाजिक देखभाल विभाग के अनुसार देश के सामने सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक, तीन में से एक बताया जाता है कि प्राथमिक विद्यालय में बच्चों का वजन अधिक होता है, जिससे यूके यूरोप की बाल मोटापे की राजधानी बन जाती है।

वह कहती हैं, 'लोग कुपोषण पर इतना ध्यान देते हैं, जब इसका विरोध भी उतना ही हानिकारक होता है।' 'पूरे समय से मैं यहां रहा हूं, मुझे नहीं पता था कि मैं एक खाद्य रेगिस्तान में रहता हूं और न ही इस वजह से मुझे मोटापा विकसित होने और अधिक समृद्ध क्षेत्रों में लोगों की तुलना में दस साल कम उम्र में मरने की संभावना है।'

इसे ध्यान में रखते हुए, बाइट बैक के सह-अध्यक्ष युवा मंडल ने पोषण पर बेहतर ध्यान देने की अथक वकालत की है, इस बात पर बल दिया है कि यदि वे अस्वस्थ हैं तो मुफ्त भोजन उपलब्ध कराना पर्याप्त नहीं है क्योंकि यह 'यथास्थिति को मजबूत करता है कि कम आय वाले बच्चों को निम्न गुणवत्ता वाला भोजन मिलना चाहिए।'

इस विश्वास ने दान के साथ उनकी महत्वपूर्ण भागीदारी को जन्म दिया सफल अभियान विज्ञापनों की निरंतर धारा पर रात 9 बजे वाटरशेड की शुरूआत को प्रोत्साहित करना (15 .) एक अरब सालाना सटीक होने के लिए) इस अप्रैल से कुल ऑनलाइन प्रतिबंध के साथ-साथ वसा, चीनी और नमक में उच्च उत्पादों को धक्का देना - साथ ही साथ #अंदर क्या छिपाएं नहीं अभियान.

नए शोध के प्रकाश में यह उजागर करते हुए कि कैसे बड़े खाद्य व्यवसाय युवा लोगों को अपने उत्पादों को स्वस्थ मानने के लिए जोड़-तोड़ कर रहे हैं, बाद वाले इस तरह के हानिकारक विपणन को समाप्त करना चाहते हैं।

क्रिस्टीना कहती हैं, "युवा लोगों को खाद्य पदार्थों में वास्तव में पारदर्शिता और ईमानदारी की कमी से गुमराह किया जा रहा है, यह समझाते हुए कि उनके लिए स्वस्थ खाना मुश्किल है क्योंकि भले ही कुछ अच्छी तरह से पैक किया गया हो और पौष्टिक होने के रूप में प्रस्तुत किया गया हो, यह अक्सर उतना ही ऊंचा होता है हानिकारक अवयवों में जो आमतौर पर उनके लिए 'बुरा' माना जाएगा।

'जबकि सर्वेक्षण में शामिल 70% से अधिक लोगों ने स्वस्थ विकल्प चुनने का दावा किया, केवल 6% ने वास्तव में सरकारी मानकों के अनुसार स्वस्थ आहार लिया।'

इसका सामना करने के लिए क्रिस्टीना का व्यक्तिगत रूप एक दिलचस्प है। जब उनसे शिक्षा सुधार के बारे में उनकी राय पूछी गई तो उन्होंने मुझसे कहा कि यह लॉजिस्टिक्स में सीखने के बारे में इतना कुछ नहीं है, बल्कि बच्चों को सही मायने में सिखाने के बारे में है। सराहना प्रारंभिक अवस्था में भोजन।

वह कहती हैं, 'हमें विकास से लेकर उत्पादन तक की यात्रा में युवाओं को शामिल करने की जरूरत है।' 'स्वाभाविक रूप से, जब वे इस बात की परवाह करना शुरू करेंगे कि वैश्वीकरण हमारे समरूप आहार को कैसे प्रभावित करता है।'

खाद्य प्रणालियों के साथ आंतरिक रूप से जुड़ा हुआ जलवायु संकट के लिए (जैसा कि, स्पष्ट है, कई कारक हैं), इसी धारणा को आज के युवाओं के बीच इस बात पर लागू किया जा सकता है कि ग्रह को नष्ट किए बिना मानवता का पोषण करने के लिए पर्यावरण के अनुकूल उपभोग की आदतों पर जोर देने के महत्व पर बातचीत को उकसाया जाए।

क्रिस्टीना कहती हैं, 'चीजों पर मेरा रुख यह है कि यह अपरिवर्तनीय रूप से एक प्रणालीगत मुद्दे में सबसे आगे अथक आवाजों से प्रेरित एक टॉप-डाउन बदलाव होना चाहिए।

'अगर हम वास्तविक पर्यावरणीय कार्रवाई देखना चाहते हैं, तो हमें टूटी हुई खाद्य प्रणाली को संबोधित करना होगा क्योंकि यह जलवायु और स्वास्थ्य आपात स्थितियों के बीच का अंतर है। वर्तमान में हमारे पास मौजूद पूरी तरह से टिकाऊ ढांचे की समीक्षा करना हमारी भलाई और पृथ्वी दोनों को पूरा करता है।'

खाद्य गरीबी के कई पहलुओं की यह गहन समझ क्रिस्टीना को एक ताकत के साथ जोड़ने के लिए मजबूर करती है और हालांकि उसकी सक्रियता इसके तनाव के बिना नहीं है, उसका उत्साह ही उसे आगे बढ़ाता है।

अपनी कहानी बताकर, क्रिस्टीना ने पहले से ही एक ऐसी दुनिया की दिशा में काफी प्रगति की है जहां सभी युवा लोगों को स्वस्थ रहने का अवसर मिलता है, उसे जेन जेड की सबसे शक्तिशाली महिला चेंजमेकर्स में से एक के रूप में मानचित्र पर रखा गया है।

वह कहती हैं, 'कभी भी अपने आप से या अपने विश्वासों से समझौता न करें, किसी भी महिला ने भीड़ के साथ मिलकर बदलाव नहीं किया है,' वह हमें ऋषि सलाह के अंतिम टुकड़े के साथ छोड़ देती है।

'कमजोर होने से डरो मत, अपनी आवाज पर भरोसा रखो, संदेश और लक्ष्य को प्राथमिकता दो, और कभी भी ऐसा महसूस न करें कि आप पर्याप्त नहीं कर रहे हैं - आप इसके बारे में बोल रहे हैं क्योंकि आपके पास कहने के लिए कुछ महत्वपूर्ण है और आप बदलाव करना चाहते हैं, यह मायने रखता है।'

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