अनन्य - पशु कृषि और जलवायु संकट पर उत्पत्ति बटलर

टेड टॉक देने की तैयारी करते समय, जेनेसिस ने जो कुछ पढ़ा उससे खुद को हैरान पाया। उदाहरण के लिए, तथ्य यह है कि कोयला उद्योग की तुलना में पशु कृषि अब अधिक वार्षिक मीथेन गैस उत्सर्जन के लिए जिम्मेदार है।

वह आगे कहती हैं, 'खेती के लिए जगह बनाने के लिए अमेज़न वर्षावन का अस्सी प्रतिशत काट दिया गया है। यह बहुत से लोगों को झकझोरता है क्योंकि हम आमतौर पर केवल फ़ैक्टरी फ़ार्म के बारे में सोचते हैं। लेकिन आपको यह याद रखना होगा कि जानवरों, खासकर गायों को चरने के लिए काफी जगह की जरूरत होती है।'

TED इवेंट ने जेनेसिस द्वारा अपने फाउंडेशन के माध्यम से किए जा रहे मूल्यवान कार्य के लिए आवश्यक एक्सपोजर लाया। पहले एक लाइव स्टूडियो दर्शकों के सामने आयोजित किया गया था, बाद में ऑनलाइन पोस्ट किया गया था और अब दुनिया भर के घरों, कक्षाओं और व्याख्यान कक्षों में खेला जाता है।

'मुझे लोगों से यह कहते हुए संदेश मिलते थे कि उन्होंने मेरी बात देखने के बाद पौधे आधारित आहार पर स्विच किया है। उनमें से कई ने कहा कि उन्होंने ये तथ्य पहले कभी नहीं सुने थे।'

इसने उन्हें ऐसे व्यक्तियों से जुड़ने में भी सक्षम बनाया जो जानवरों की सुरक्षा के माध्यम से पर्यावरण की रक्षा के लक्ष्य को साझा करते हैं।

'मैं हमेशा कहता हूं: फैक्ट्री फार्मों में कांच की दीवारें नहीं होने का एक कारण है। जानवर बेहद चतुर होते हैं और खाने के लिए मारे जाने से पहले वे जानते हैं कि उनके साथ क्या होने वाला है।'

उत्पत्ति का कहना है कि पशु अधिकारों की सक्रियता के लिए अभियान पर्यावरणवाद और मानवाधिकारों के साथ-साथ चलता है। वह बताती हैं कि BIPOC समुदाय अक्सर उद्योग के विस्तार के परिणामों से निपटने के लिए गलत और असमान रूप से मजबूर होते हैं।

'रंग के लोगों को खेती के लिए जगह बनाने के लिए अपनी जमीन छोड़ने के लिए मजबूर किया जा रहा है। फ़ैक्ट्री फ़ार्म के पास रहने वाले अपनी खिड़कियाँ नहीं खोल सकते क्योंकि उनके आँगन में मल का छिड़काव किया जाता है। वे क्षेत्र में खराब वायु गुणवत्ता के कारण अस्थमा और विभिन्न प्रकार के कैंसर भी विकसित कर रहे हैं।'

यह सच है कि मानव जीवन पर पशु कृषि उद्योग के प्रभावों की व्यापक रूप से उपेक्षा की जाती है क्योंकि अधिकांश लोग मानते हैं कि वे इससे प्रभावित नहीं हैं। हालाँकि, उत्पत्ति हमें याद दिलाती है कि हम पहले से ही चरम मौसम की घटनाओं और प्राकृतिक परिदृश्यों के नुकसान जैसे प्रभावों को देख रहे हैं।

वह कहती हैं, 'जलवायु संकट को चलाने वाली कोई भी गतिविधि हम सभी को प्रभावित करने वाली है।'

अपनी नींव के माध्यम से पशु अभयारण्यों का समर्थन करना जारी रखते हुए, जेनेसिस ने अपने दूसरे मंच के माध्यम से ग्रह-जागरूक व्यक्तियों के एक वैश्विक समुदाय के निर्माण पर ध्यान केंद्रित किया है, युवा जलवायु बचाओ.

महामारी के दौरान विकसित और लॉन्च किए गए, इसने युवाओं के लिए पशु कृषि, पौधों पर आधारित जीवन और हमारे ग्रह की रक्षा से संबंधित जानकारी साझा करने और चर्चा करने के लिए एक डिजिटल स्थान खोल दिया है।

यूथ क्लाइमेट सेव न केवल उन लोगों के लिए शैक्षिक संसाधन प्रदान करता है जो यह समझने की कोशिश कर रहे हैं कि ये मुद्दे कैसे आपस में जुड़े हुए हैं, बल्कि सकारात्मक कार्रवाई को व्यवस्थित करने, एक दूसरे का समर्थन करने और अपनी सफलता की कहानियों का जश्न मनाने वाले कार्यकर्ताओं के लिए एक बिजलीघर बन गया है।

'एक समुदाय का हिस्सा होने से मुझे हमेशा मदद मिली है। एक-दूसरे की उपलब्धियों को देखना और आगे बढ़ना और किसी से बात करना - भले ही यह हमारी सक्रियता के बारे में न हो - वे हमेशा बात करने के लिए होते हैं।'

यह अच्छी तरह से जानते हुए कि कैसे जलवायु संकट के आसपास की कहानी आसानी से कयामत जैसी कथाओं पर हावी हो सकती है, जेनेसिस यूथ क्लाइमेट सेव के प्लेटफॉर्म पर साझा की गई जानकारी को एक समान संतुलन सुनिश्चित करने के लिए एक सचेत प्रयास करता है।

'यह महत्वपूर्ण है कि बहुत अधिक नकारात्मक जानकारी पोस्ट न करें जिससे लोग असहाय महसूस करें। यह पहले से ही बहुत कुछ ऑनलाइन है। यूथ क्लाइमेट सेव पर, हम लोगों को आरंभ करने के लिए प्रेरित महसूस करने में मदद करने के लिए कॉल-टू-एक्शन, ईवेंट, और जानकारी या छोटे सुझाव पोस्ट करते हैं।'

 

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जेनेसिस कहते हैं, सकारात्मक जीवनशैली में बदलाव लाने की चाहत रखने वालों के लिए, खुले दिमाग रखना और हमारे दैनिक कार्यों के बारे में अधिक विचारशील होना सबसे महत्वपूर्ण कदम है।

'बहुत से लोग प्लांट-आधारित होने को ऑल-ऑर-नथिंग एक्ट के रूप में सोचते हैं। लेकिन आप छोटे बदलाव करके शुरुआत कर सकते हैं, जैसे अपने दूध या मक्खन को प्लांट-आधारित विकल्पों के लिए बदलना। फिर आप प्लांट-बेस्ड मीट ट्राई करना शुरू करें। जल्द ही आपको एहसास होगा कि जितना आपने सोचा था उससे कहीं ज्यादा आसान है।'

प्लांट-आधारित बनने पर बहुत अधिक दबाव डालना एक सामान्य गलती है जो उत्पत्ति कहती है कि बहुत से लोग पहली बार कोशिश करने से हतोत्साहित होते हैं।

'नई चीजों को आजमाना महत्वपूर्ण है और याद रखें कि अगर आपको यह पसंद नहीं है तो ठीक है। लोग मांस के एक ऐसे विकल्प को आजमाएंगे जिसका स्वाद सबसे अच्छा नहीं होता और वे सोचते हैं, "अरे नहीं, मैं यह नहीं कर सकता, यह भयानक है।" लेकिन ऐसा तब हो सकता है जब आप अन्य खाद्य पदार्थ भी खाते हैं। नई चीजों को आजमाते रहें और आपको कुछ ऐसा मिलेगा जो आपको पसंद है।'

शुरुआती बिंदु की जरूरत वाले किसी के लिए, उत्पत्ति संगठन की सिफारिश करती है समर्थन और फ़ीड, जो लोगों को 30 दिनों के लिए प्रतिदिन एक पौधा-आधारित भोजन खाने की यात्रा शुरू करने के लिए प्रोत्साहित करता है।

'उनका दृष्टिकोण अद्भुत है क्योंकि यह लोगों को पौधे-आधारित होने के बारे में सोचने में मदद नहीं करता है। यह प्रति दिन सिर्फ एक पौधा-आधारित भोजन है, एक छोटा लेकिन प्रभावशाली परिवर्तन।'

जब वैराग्य पहली बार लोकप्रियता में बढ़ रहा था, तो कई लोगों का मानना ​​था कि यह 'मिट्टी के हिप्पी' या विशेषाधिकार प्राप्त समूहों के लिए एक अभ्यास था। हालांकि जेनेसिस का मानना ​​है कि वित्तीय विशेषाधिकार पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों की पहुंच में बाधा रहे हैं, यह धीरे-धीरे अतीत की बात बन रहा है।

'जितने अधिक उपभोक्ता पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों के लिए रुचि और मांग दिखाते हैं, उतना ही वे कम कीमत पर हमारी अलमारियों पर दिखाई देंगे और सभी के लिए उपलब्ध हो जाएंगे। वास्तव में, शाकाहार के इर्द-गिर्द की पूरी कहानी बदल रही है, क्योंकि रंग के इतने सारे लोग पौधों पर आधारित जीवन शैली में बदल गए हैं।'

अब सोलह साल की, जेनेसिस स्वीकार करती है कि वह अगले दो वर्षों तक राजनीतिक वोट नहीं डाल पाएगी। फिर भी, वह अपने कार्यों की शक्ति को हल्के में नहीं लेती।

'बेशक, मैं अभी तक मतदान नहीं कर सकता। लेकिन मुझे पता है कि मैं अपने पैसे से वोट दे सकता हूं.'

इसके द्वारा, वह अपने उत्पादों को खरीदने और अपने व्यक्तिगत सोशल मीडिया खातों के साथ-साथ यूथ क्लाइमेट सेव पर अपनी पसंदीदा वस्तुओं की सिफारिश करके शाकाहारी खाद्य कंपनियों का समर्थन करने का मतलब है।

स्वदेशी या मैक्सिकन व्यंजनों के लिए शाकाहारी व्यंजनों को साझा करके, वह आगंतुकों को डिजिटल समुदाय को दिखाने की उम्मीद करती है कि उन्हें पौधे-आधारित होने की प्रक्रिया में अपनी समृद्ध संस्कृति को छोड़ना नहीं है।

उसने अपने माता-पिता को भी नियमित रूप से शाकाहारी व्यंजन खाने के लिए तैयार कर लिया है - कुछ ऐसा जो उन्हें विश्वास नहीं था कि वे पहले कर सकते थे।

'मेरी माँ मैक्सिकन हैं और मांस आधारित व्यंजन मेरे पिताजी के पसंदीदा थे। यह कुछ ऐसा था जिसके बिना वे नहीं सोच सकते थे, लेकिन मुझे हमारी संस्कृति के पारंपरिक खाद्य पदार्थों के लिए बहुत सारे पौधों पर आधारित व्यंजन मिले हैं।'

'अब हम क्रिसमस पर टमाले के पौधे आधारित संस्करण खाते हैं!' वह एक मुस्कान के साथ कहती है।

 

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बड़े पैमाने पर, जेनेसिस अपने समुदाय के भीतर पौधे-आधारित विकल्पों को अधिक व्यापक रूप से सुलभ बनाने के लिए नीति निर्माताओं के साथ भी काम कर रही है।

'मेरी छोटी बहन का हाथ टूट गया था और अस्पताल में खाने के लिए कुछ नहीं था। इसने मुझे सांसदों से बात करने के लिए प्रेरित किया ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि पौधे आधारित खाद्य पदार्थ सभी अस्पतालों, जेलों और नर्सिंग होम में उपलब्ध हों। हमने कैलीफोर्निया में क्रूरता मुक्त सौंदर्य प्रसाधनों पर भी काम किया।'

जैसा कि कोई भी कार्यकर्ता आपको बताएगा, हर अभियान सफल नहीं होता है, लेकिन लगातार बने रहना और निराश न होना जेनेसिस की कार्यप्रणाली का हिस्सा है।

'हम अभी भी यूथ क्लाइमेट सेव के माध्यम से अन्य कानूनों और सामाजिक अनुकंपा कानून को लागू करने के प्रति आशान्वित हैं,' वह कहती हैं।

हालांकि उसकी सक्रियता ने सोशल मीडिया और कानूनी नीति पर कुछ गंभीर लहरें पैदा की हैं, लेकिन जेनेसिस की नजर में सक्रियता इन विशाल कार्यों से विशेष रूप से परिभाषित नहीं है।

'लोगों को लगता है कि आपको कार्यकर्ता बनने के लिए विरोध या हड़ताल में शामिल होना होगा, लेकिन मेरा मानना ​​है कि किसी विषय के बारे में किसी को शिक्षित करने के लिए उठाया गया कोई भी कदम सक्रियता का एक रूप है।

चाहे वह सोशल मीडिया पर शाकाहारी व्यंजनों का परीक्षण और साझा करना हो या दोस्तों और परिवार से तथ्यों के बारे में बात करना हो, 'वह कहती हैं। 'यह सब मायने रखता है।'

 

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उत्पत्ति जानती है कि युवा परिवर्तन की प्रेरक शक्ति हैं। वह कहती हैं, यह विचार कि युवाओं की आवाज को पुरानी पीढ़ियां गंभीरता से नहीं लेंगी, एक बहुत बड़ी गलत धारणा है।

'मुझे नहीं पता था कि जब मैं पहली बार एक्टिविस्ट बना था तो लोग सुनेंगे या नहीं क्योंकि मैं सिर्फ छह साल का था। लेकिन मैंने महसूस किया कि बड़े भी वही सुनना चाहते हैं जो आप कहना चाहते हैं। आम तौर पर लोग करते हैं।'

जेनेसिस कहते हैं कि एक्टिविस्ट बनने की कोई सही उम्र नहीं होती है। 'आपको यह काम शुरू करने के लिए या लोगों को सुनने के लिए बड़े होने तक इंतजार करने की जरूरत नहीं है। आप अन्य कार्यकर्ताओं से संपर्क कर सकते हैं और पूछ सकते हैं कि किसी भी समय कैसे शामिल हो सकते हैं!'

युवा बीआईपीओसी कार्यकर्ताओं का समर्थन करने वाले लोगों के लिए, वह इरादे से सुनने, उनके कारण को ऊपर उठाने और उन्हें महसूस करने की अनुमति देने का सुझाव देती है। बातचीत में सबसे आगे युवा BIPOC कार्यकर्ताओं को लगातार शामिल करने से प्रतीकवाद का मुद्दा समाप्त हो जाता है।

'मुझे पसंद है कि एक बार [युवा लोग] कैसे सीखते हैं कि कंपनियां हमारे ग्रह से मुनाफा कमा रही हैं, हम सिर्फ यह नहीं कहते हैं, "ठीक है, ठीक है, मैं इसके बारे में कुछ नहीं कर रहा हूं।" हम इसके बारे में बात करते हैं और इस पर अमल करते हैं। पुरानी पीढ़ियों के समर्थन से, यह कंपनियों पर बेहतर करने का दबाव डालता है।'

अंत में, उत्पत्ति बस सभी को धीमा करने के लिए प्रोत्साहित करती है, नियमित रूप से आत्म-देखभाल का अभ्यास करती है, और हमारी तेजी से बढ़ती दुनिया में अधिक सावधान रहती है।

'मेरा मानना ​​है कि वास्तव में यहीं से सब कुछ शुरू होता है। अपनी पसंद के प्रति सचेत रहने से आपको अधिक स्थायी रूप से जीने में मदद मिल सकती है, कदम दर कदम। यह समय है कि हम अल्पावधि के बारे में सोचना बंद कर दें और इस बारे में अधिक सोचना शुरू करें कि कैसे छोटे विकल्प इस ग्रह पर बेहतर भविष्य बना सकते हैं।'