दुग्ध डेयरी की काली वास्तविकता पर एक चाय-थूकने वाला रूप है

अब पर्यावरण-केंद्रित स्ट्रीमिंग सेवा वाटरबियर पर मुफ्त में देखने के लिए उपलब्ध है, दुग्ध न्यूज़ीलैंड के डेयरी उद्योग और इससे पूरे देश और दुनिया को होने वाले नुकसान पर एक विस्तृत नज़र डालता है।

हम अभी भी गाय का दूध क्यों पी रहे हैं?

यह सवाल है कि दूध पिलाया, वाटरबियर पर उपलब्ध एक नई वृत्तचित्र, चाहता है कि आप पूछें। उचित चेतावनी, डॉक्टर के 90 मिनट के रन टाइम के दौरान हर संभावित प्रो-डेयरी तर्क को खारिज करने के लिए तैयार रहें।

क्रिस द्वारा प्रस्तुत किया गया हुरिवाई और एमी टेलर द्वारा निर्देशित, दुग्ध वृत्तचित्रों के नक्शेकदम पर चलता है जैसे Cowspiracy, समुद्रतल और सबसे बड़ा छोटा खेत, जिसका उद्देश्य . की वास्तविक लागत को उजागर करना है सुविधाजनक और सुसंगत खाद्य आपूर्ति।

दुग्ध एक क्राउडफंडिंग अभियान के माध्यम से जीवन की शुरुआत की। केवल 100,000 दिनों में अपने शुरुआती $ 12 के लक्ष्य को तोड़ने के बाद, वृत्तचित्र को कई प्रशंसा और उल्लेखनीय प्रशंसा मिली है। अकादमी पुरस्कार विजेता निर्देशक जेम्स कैमरून ने टिप्पणी की कि फिल्म एक थी 'शक्तिशाली वेक-अप कॉल कि दुनिया दुग्ध हो रही है।'

इस तरह के समर्थन के साथ अवतार की बनाने वाला, दुग्ध इसे आजमाने के लिए बहुत सारे कारण हैं।

क्या फिल्म इस प्रशंसा के योग्य है, हालांकि? इससे भी महत्वपूर्ण बात, is दुग्ध का संदेश अपने पूर्ववर्तियों से बाहर खड़े होने के लिए अद्वितीय है, और एक सार्थक तरीके से स्थायी कृषि के आसपास बातचीत में प्रभावी रूप से योगदान देता है?

एक वृत्तचित्र हमने पहले देखा है

वृत्तचित्र अनुभवी एमी टेलर के लिए एक परिचित प्रारूप का अनुसरण करता है दुग्ध स्ट्रीमिंग युग में तथ्यात्मक फिल्मों के लिए यह तेजी से आदर्श बनता जा रहा है।

इस मामले में हमारा परिचय एक युवा कार्यकर्ता विरोधी से कराया जाता है क्रिस हुरिवाई, जो एक सच्चाई पर ठोकर खाई है, जो न्यूजीलैंड में बड़े होने वाले बच्चे के रूप में दूध के अनुकूल विश्वदृष्टि को चुनौती देता है।

यह व्यक्तिगत, चरित्र-चालित दृष्टिकोण तेजी से वृत्तचित्रों के लिए 'वंस अपॉन ए टाइम' बनता जा रहा है।

फिल्म डेयरी उद्योग के आसपास के काले सच की खोज के लिए क्रिस की यात्रा का अनुसरण करती है। जिस तरह से हमें अविश्वसनीय डॉ। जेन गुडॉल जैसे किसानों, वैज्ञानिकों, राजनेताओं और संरक्षणवादियों के साथ साक्षात्कार के साथ व्यवहार किया जाता है - उद्योग के प्रतिनिधियों से बात करने के प्रयासों के साथ चतुराई से विपरीत है जो बार-बार टिप्पणी करने से इनकार करते हैं।

इन कंपनियों को कब पता चलेगा कि फिल्म निर्माताओं को टेबल पर आमंत्रित करने की तुलना में उत्तरफोन संदेशों का एक असेंबल अधिक हानिकारक हो सकता है?

वृत्तचित्र हमें खतरनाक तथ्यों और आँकड़ों के साथ सामना करता है, अच्छी तरह से सौंदर्य-सुखदायक ग्राफिक्स के साथ प्रस्तुत किया जाता है, भले ही जानकारी स्वयं अवशोषित करने के लिए अप्रिय हो। उदाहरण के लिए, क्या आप जानते हैं कि गाय पालने में खर्च होने वाले 96 प्रतिशत संसाधन अंततः बर्बाद हो जाते हैं? यह मैकडॉनल्ड्स के 'सेवर मेनू' को भयावह बनाता है।

सभी सबूत एक निष्कर्ष की ओर इशारा करते हैं - डेयरी उद्योग उतना हरा नहीं है जितना वह दावा करता है।

डेयरी की समस्या

यदि आप एक नियमित थ्रेड रीडर हैं, तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि पशुधन की खेती करना उनमें से एक है सबसे बड़ा वर्तमान में हम जिस पर्यावरणीय संकट में हैं, उसमें योगदान करने वाले कारक।

यह तेजी से सामान्य ज्ञान बनता जा रहा है कि गायें कारों की तुलना में ग्रह को अधिक नुकसान पहुंचाती हैं, लेकिन अधिक बार यह रहस्योद्घाटन पिछली रात के क्वार्टर पाउंडर से जुड़ा नहीं है, न कि आज सुबह के अनाज को गीला करने वाला।

दूध उतना ही दोष है जितना मांस, और दुग्ध यह सुनिश्चित करने का अच्छा काम करता है कि आप अपने दिमाग पर उस ब्रांडेड को छोड़ दें।

लेकिन दूध में मांस जितना बुरा प्रतिनिधि क्यों नहीं है?

जब गाय के रस की बात आती है तो वृत्तचित्र कई गलत धारणाओं को संबोधित करता है।

उदाहरण के लिए, डेयरी कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है और जैसा कि मुझे बार-बार एक फ्रांसीसी उच्चारण में पेटिट्स फिलस विज्ञापनों द्वारा सूचित किया गया है, यह "हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है".

आखिरकार, वे स्कूली बच्चों को दूध देने को बढ़ावा नहीं देते अगर यह हमारे लिए अच्छा नहीं होता, है ना?

दुग्ध सुनिश्चित करता है कि आप जानते हैं कि यह डेयरी उद्योग द्वारा केवल भ्रामक विपणन है। वृत्तचित्र के लिए साक्षात्कार में वैज्ञानिकों ने खुलासा किया कि स्वास्थ्य और हड्डियों की मजबूती दूध के सेवन के समानुपाती नहीं है। वास्तव में, इस बात के काफी प्रमाण हैं कि लोगों को गाय के दूध का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए।

जब आप पशुधन पर उपयोग की जाने वाली एंटीबायोटिक दवाओं की भारी मात्रा और इसके परिणामस्वरूप बढ़ती मानव प्रतिरक्षा पर भी विचार करते हैं, तो पूरी प्रक्रिया हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक है।

लेकिन इस तरह के खुलासे काफी समय से सामने आ रहे हैं. क्या मवेशियों की खेती को नुकसान पहुंचाने वाली एक और वृत्तचित्र तराजू को टिप देने के लिए पर्याप्त है?