कई विशेषज्ञों द्वारा ऊर्ध्वाधर खेती को गर्म होती दुनिया में खाद्य उत्पादन के भविष्य के रूप में देखा गया है। हालाँकि, 2023 में, ऐसी कंपनियाँ ख़त्म हो रही हैं और प्रमुख खिलाड़ियों ने इसे बंद करने का आह्वान किया है।
यदि जलवायु परिवर्तन के कारण खेती की स्थितियाँ अस्थिर हो जाती हैं, तो हम अपनी फसलों को घर के अंदर ही ले जाएँगे, है ना?
सिद्धांत रूप में, लंबवत खेती की अवधारणा खाद्य उत्पादन के भविष्य के लिए एक आसान जीत प्रतीत हो सकती है। सब्जियों को फर्श से छत तक ढेर करना न केवल मुक्त हो सकता है घटता कृषि स्थान, बल्कि पूरे वर्ष कहीं भी परिस्थितियों को सावधानी से नियंत्रित करने की अनुमति भी देता है।
अंदर बढ़ने से पौधों की बीमारियों के संभावित प्रकोप को रोकता है, कीटनाशकों को खत्म करता है और पानी और उर्वरक के अत्यधिक उपयोग को नकारता है। खराब मौसम की अप्रत्याशित घटनाओं के बाद - जैसे हाल ही में आई बाढ़ कैलिफोर्निया - इन गोदामों से जड़ी-बूटियों और पत्तेदार सब्जियों की आपूर्ति श्रृंखला को बढ़ाया जा सकता है।
विचार की यह आशावादी ट्रेन 2021 की शुरुआत में वर्टिकल फार्मिंग के प्रायोगिक चरण में वैज्ञानिकों और प्रमुख खाद्य निर्यातकों द्वारा व्यक्त की गई थी। हालांकि, केवल दो साल बाद, उद्योग के उत्साह में तार्किक समस्याओं के हमले के बीच गिरावट आई है।
पहला, और सबसे स्पष्ट, बिजली की कीमतों में रिकॉर्ड स्तर तक बढ़ोतरी की गई है US और यूरोप यूक्रेन में महामारी और चल रहे संघर्ष के बाद। यह एक घातक मुद्दा है, वर्टिकल फार्मों पर विचार करना लगभग विशेष रूप से स्वचालित तकनीक और यूवी प्रकाश व्यवस्था पर सूर्य के प्रकाश के विकल्प के रूप में चलता है।
पिचबुक के उभरते प्रौद्योगिकी विश्लेषक एलेक्स फ्रेडरिक ने खुलासा किया कि 2022 के अंत में, इसने 'हर कीमत पर विकास से दूर और लाभप्रदता की दिशा में व्यापार रणनीति का स्पष्ट पुनर्मूल्यांकन' किया। आम आदमी की शर्तों में, उत्पादन लागत का मतलब था कि वेंचर फंडिंग चट्टान से गिर गई।