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कंपोस्टेबल कॉफी बॉल्स पारंपरिक पॉड्स को पछाड़ सकती हैं

अपशिष्ट मुक्त जीवन शैली अपनाना भविष्य के लिए स्थिरता का एक प्रमुख हिस्सा है। हमारे दैनिक दिनचर्या से एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक को खत्म करना सबसे कम लटकने वाले फलों में से एक है, और एक कंपनी ने घर और कार्यालय कॉफी ब्रेक को पूरी तरह से खाद बनाने का एक तरीका विकसित किया है।

यह मुश्किल है नहीं कॉफी उद्योग द्वारा बनाए गए कचरे की भारी मात्रा को नोटिस करने के लिए।

डिस्पोजेबल टेकअवे कॉफी कप को रीसायकल करना बेहद मुश्किल है, यही वजह है कि कई शहरों ने सार्वजनिक क्षेत्रों में उनके लिए विशिष्ट डिब्बे बनाए हैं। और यद्यपि हम में से अधिक पर्यावरण के प्रति जागरूक पहले से ही पुन: प्रयोज्य कप में निवेश कर चुके हैं, कुछ ने कॉफी खरीदना पूरी तरह से बंद कर दिया है।

यह घरेलू एस्प्रेसो मशीनों के आगमन के लिए धन्यवाद है, जिसने निकटतम कैफे की यात्रा के बिना एक अच्छी गुणवत्ता वाले कुप्पा को प्राप्त करना कहीं अधिक सामान्य बना दिया है।

हालांकि यह टेकअवे कप की मांग में कटौती करता है, पारंपरिक, एकल-उपयोग वाले एल्यूमीनियम या प्लास्टिक कॉफी पॉड्स द्वारा बनाया गया कचरा लगभग निर्विवाद है।

कम से कम 39,000 कॉफी मशीन पॉड का उत्पादन होता है हर मिनट और इनमें से लगभग 29,000 को लैंडफिल साइटों में फेंक दिया जाना तय है। प्लास्टिक से बने पॉड्स में लगेंगे 500 साल पुनर्चक्रण कार्यक्रमों के माध्यम से निर्माताओं को वापस नहीं किए जाने पर टूटने और एल्यूमीनियम पॉड्स ज्यादा बेहतर नहीं होते हैं।

कई लोगों के लिए, कैफीन छोड़ना गैर-परक्राम्य है। और अच्छी खबर यह है कि हम में से अधिकांश कॉफी की खपत के पर्यावरणीय प्रभाव को यथासंभव कम सुनिश्चित करने के लिए अतिरिक्त हुप्स के माध्यम से कूदने को तैयार हैं। ऐसा करना आसान हो सकता है, क्योंकि स्विट्जरलैंड के सबसे बड़े रिटेलर ने एक अभिनव कॉफी उत्पाद लॉन्च किया है जो पूरी तरह से बेकार है।

स्विस रिटेलर माइग्रोस ने कॉफीबी विकसित की है, जो कि कंपोस्टेबल कॉफी बॉल हैं जो चॉकलेट ट्रफल्स की तरह दिखती हैं। वे एक विशेष मशीन में फिट होते हैं जो एक आवरण के माध्यम से पंचर करने के बजाय उन्हें सीधे पीसता है और फ़िल्टर करता है।

पारंपरिक पॉड्स के विपरीत - चाहे एल्युमिनियम, प्लास्टिक, या कम्पोस्टेबल सामग्री से बना हो - कॉफी को संपीड़ित किया जाता है और शैवाल से बनी एक पतली फिल्म में कवर किया जाता है जो इसे एक साथ रखती है। फिल्म उपभोग करने के लिए सुरक्षित है, पूरी तरह से बेस्वाद है, और इसमें कॉफी का मिश्रण और रोस्ट टाइप लेजर है।

मुझे लगता है कि एकमात्र पकड़ यह है कि उपभोक्ताओं को बायोडिग्रेडेबल कॉफी बॉल प्रचार प्राप्त करने के लिए कॉफीबी की विशेष काउंटरटॉप ग्लोब मशीन खरीदने की आवश्यकता होगी।

मशीन के अंदर डालने के बाद, पानी कॉफी बॉल के ऊपर चला जाता है और सामग्री को नरम कर देता है। मशीन की सुइयां फिर बाहरी आवरण को छेदती हैं, इसे गर्म पानी से भरती हैं, और गेंद को पीसा जाने से पहले पूरी तरह से कुचल दिया जाता है।

मशीन स्वयं पुनर्नवीनीकरण सामग्री के साथ बनाई गई है और पूरी तरह से मॉड्यूलर है, जिससे व्यक्तिगत भागों की मरम्मत या प्रतिस्थापन आसान हो जाता है। यह लंबे समय से राज करने वाली नेस्प्रेस्सो मशीन के मूल्य बिंदु से नीचे $ 172 पर बैठता है।

कॉफी बी उपभोक्ताओं को यह जानना चाहता है कि कॉफी बॉल चयन में सभी आठ मिश्रण बीन्स से बने हैं जो प्रमाणित जैविक और मुक्त व्यापार हैं। नौ का एक पैक $4.60 के लिए जाता है - यह यूएस में स्टारबक्स की एक कॉफी की कीमत का लगभग आधा है।

 

घर पर कॉफी बनाने से न केवल हमारे पैसे बचते हैं बल्कि ग्रह की भी बचत होती है। और वर्तमान माहौल (आर्थिक और पर्यावरणीय) में ऐसे समाधान के साथ बहस करना कठिन है जो दोनों पर दबाव कम करने की पेशकश करता है।

केवल मंगलवार को लॉन्च होने पर, कंपोस्टेबल कॉफी बॉल और साथ में मशीन स्विस और फ्रेंच बाजारों में पहले ही उछाल आई है। कंपनी के मुख्य कार्यकारी अधिकारी फारिस ज़ुम्ब्रुनेन के अनुसार, अन्य देश उत्पाद में 'भारी रुचि' दिखा रहे हैं।

तो क्या यह नवाचार कॉफी की दुनिया को बदल देगा, जैसा कि कई बाजार-दर्शक भविष्यवाणी कर रहे हैं? खैर, इस तकनीक की तुलना पहले से उपलब्ध चीज़ों के बारे में बताने से निश्चित रूप से लोगों को स्विच करने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा।

कम्पोस्टेबल कॉफ़ी पॉड्स पहले ही बाज़ार में छा चुके हैं, जैसे ब्रांडों के साथ पीस ब्रिटिश उपभोक्ताओं के उत्पादों की पेशकश करना जो 26 सप्ताह तक घर पर बायोडिग्रेड हो जाते हैं। लेकिन माना जाता है कि कॉफ़ीबी का आविष्कार 4 सप्ताह में पूरी तरह से बायोडिग्रेड करने वाला पहला था, बाहरी आवरणों की कमी के कारण।

उस पर विचार करे 63 अरब कॉफी कैप्सूल हर साल विश्व स्तर पर बेचे जाते हैं। अगर घर में या ऑफिस में पॉड्स का इस्तेमाल करने वाले हर व्यक्ति ने उन्हें इको-फ्रेंडली पॉड्स के लिए बदल दिया, तो सालाना 100,000 टन कचरा खत्म हो जाएगा।

चाहे वह बायोडिग्रेडेबल पॉड्स हो या शैवाल से ढके कॉफी बॉल्स, दोनों एक बार अत्यधिक बेकार क्षेत्र में सराहनीय प्रगति हैं, और ये विकास पर्यावरण के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं से नैतिक उत्पादों की बढ़ती मांग के लिए धन्यवाद हैं।

यद्यपि हम एल्युमीनियम पॉड्स के पुनर्चक्रण की यथास्थिति को जारी रख सकते हैं, फिर भी क्यों न उनकी आवश्यकता को पूरी तरह समाप्त कर दिया जाए? यह नई तकनीक बताती है कि कैसे - हमारे कई अथक पारिस्थितिक मुद्दों के लिए - समाधान पहले से ही स्पष्ट है और उपभोक्ताओं के थोड़े से दबाव के साथ, वे एक वास्तविकता बन सकते हैं।

 

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