जलवायु संकट और इत्र उद्योग कैसे जुड़े हैं?

इत्र उद्योग जलवायु परिवर्तन से कैसे जुड़ा है?

यह एक जटिल स्थिति है क्योंकि परफ्यूम उद्योग अपने तरीके से जलवायु परिवर्तन को बढ़ावा देता है।

प्राचीन रोमन और मिस्रवासियों द्वारा उपयोग की जाने वाली ठोस सुगंधों के विपरीत, बोतलबंद तरल जिसे हम दिन या रात के बाहर छिड़कते हैं, उसमें 90 प्रतिशत तक इथेनॉल होता है। वास्तविक प्रतिशत कम हो सकता है लेकिन यह सुगंध के प्रकार पर निर्भर करेगा।

इथेनॉल बनाना एक समय, भूमि और जल-गहन प्रक्रिया है जिसके लिए मकई, अनाज और आलू जैसी स्टार्च-आधारित फसलों की कटाई और किण्वन की आवश्यकता होती है। इन प्राकृतिक सामग्रियों को तब विशाल सूखी या गीली मिलों के अंदर संसाधित किया जाता है - अधिक बार उत्तरार्द्ध क्योंकि यह अधिक लागत प्रभावी है।

कम कार्बन इथेनॉल संयंत्र के अनुसार एटिस जैव ईंधन न्यूयॉर्क में स्थित, 50 मिलियन गैलन इथेनॉल का उत्पादन लगभग 150,000 टन CO2 का उत्सर्जन करता है। उस ने कहा, इथेनॉल तकनीकी रूप से एक नवीकरणीय संसाधन है, क्योंकि नई रोपित फसलें इन उत्सर्जनों को बढ़ने में मदद करती हैं।

इसलिए हालांकि इत्र बनाने वाला कर देता है अपनी ग्रीनहाउस गैसों का उत्सर्जन करता है, यह निश्चित रूप से जलवायु परिवर्तन के लिए सबसे दोषी उद्योग नहीं है। भले ही, यह एक ऐसा उद्योग है जो इसके प्रभावों को गंभीरता से महसूस करना शुरू कर रहा है।

दुनिया की सुगंध राजधानी ग्रास में इत्र बनाने पर जलवायु परिवर्तन के प्रभाव सबसे अधिक स्पष्ट हो गए हैं। फ्रांस के दक्षिण में स्थित यह क्षेत्र यूनेस्को की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत स्थलों की सूची में है।

दुनिया के पसंदीदा इत्र ब्रांडों - जैसे कि डायर, लुई वुइटन और चैनल - के लिए उगाए गए कीमती फूलों की आपूर्ति इसके ऐतिहासिक रूप से हरे-भरे बागानों द्वारा की गई है।

लेकिन गर्मी की लहरों, सूखे और अत्यधिक वर्षा की अप्रत्याशित घटना फूलों की पैदावार को कम कर रही है या उन्हें पूरी तरह से बढ़ने से रोक रही है।

यूरोप में पिछली गर्मियों के उच्च तापमान ने ग्रास को चमेली की अपनी घरेलू फसल का आधा हिस्सा खो दिया, जो वर्तमान में सोने की तुलना में अधिक कीमत पर बिकता है। गुलाब की पंखुड़ियों ने भी अपनी गुणवत्ता खो दी, जबकि रजनीगंधा जैसे अन्य फूल शायद ही बढ़े।

सिंथेटिक सुगंधों की ओर एक संभावित कदम?

यह समस्या विश्व स्तर पर आपूर्तिकर्ताओं की कम संख्या से संबंधित है।

इत्र प्रेमियों को पता होगा कि स्टोर अलमारियों पर लगभग हर बोतल में वैनिला पाया जाता है। इसकी मीठी लेकिन गर्म सुगंध इसे सुगंध उद्योग में पाए जाने वाले अधिकांश फ़ार्मुलों में एक महत्वपूर्ण घटक बनाती है।

लेकिन मेडागास्कर में, जहां से मुख्य रूप से वैनिला प्राप्त किया जाता है, श्रमिकों ने पहले ही बड़े पैमाने पर तूफान देखा है जो उनकी फसल की भविष्य की ताकत और उपलब्धता को खतरे में डाल रहा है। पिछले साल, एक बड़े चक्रवात ने फसल की पैदावार में 30 प्रतिशत की कमी की, जिससे वैनिला की कीमत आसमान छू गई।

ग्राहकों के लिए, जलवायु परिवर्तन का मतलब है कि आने वाले वर्षों में आपकी पसंदीदा खुशबू की कीमत में तेजी से वृद्धि हो सकती है - जब तक कि उत्पादकों को इन तेजी से गायब होने वाली सामग्रियों को दोहराने का कोई दूसरा तरीका नहीं मिल जाता।

इस तथ्य के बावजूद कि अधिकांश उपभोक्ता चाहते हैं कि उनकी रोजमर्रा की सुगंध में सामग्री प्राकृतिक हो, लागत कम रखने के लिए ब्रांड उन गंधों के सिंथेटिक संस्करणों की ओर रुख करना शुरू कर सकते हैं जिन्हें हम जानते हैं और पसंद करते हैं।

हालांकि परफ्यूम के लिए प्यार जलवायु परिवर्तन के खिलाफ लड़ाई में शामिल होने के लिए एक सतही प्रेरणा की तरह लग सकता है, छोटे लेकिन शक्तिशाली इत्र उद्योग में काम करने वालों के ज्ञान, परंपरा, संस्कृति और आजीविका की हानि इस अभ्यास को बचाने का एक अच्छा कारण है।