त्वचा, उम्र बढ़ने और स्वास्थ्य के लिए इस 'आश्चर्यजनक उत्पाद' की आपूर्ति श्रृंखलाओं की जांच, जो वैश्विक कल्याण उन्माद के केंद्र में है, ने इसकी खेती के एक स्याह पक्ष को उजागर किया है।
कोलेजन, जो हमारे उपास्थि का 60 प्रतिशत बनाता है, त्वचा के सूखे वजन का 70 से 80 प्रतिशत हिस्सा बनाता है, और अन्य संयोजी ऊतकों जैसे कण्डरा, मांसपेशियों और हड्डियों में विशेषताएं, मानव शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में प्रोटीन है। - इसकी लोच, जलयोजन और लचीलापन के लिए जिम्मेदार।
हम उम्र के रूप में, इसका उत्पादन धीमा हो जाता है, जिससे गतिशीलता कम हो जाती है और एक पुरानी, अधिक झुर्रीदार, उपस्थिति होती है।
RSI इच्छा इन प्रभावों को कम करने के लिए इस 'चमत्कार' अणु को वैश्विक कल्याण की सनक के केंद्र में रखा गया है, जिसने अब फलते-फूलते उद्योग के अनुमानित मूल्य को आसमान छू लिया है 4bn डॉलर.
हमारे पास कोलेजन को आजमाने और कृत्रिम रूप से भरने के लिए पूरक की भारी मांग पैदा करना; ब्रांड और फार्मास्युटिकल कंपनियां 'आश्चर्यजनक उत्पाद' को बढ़ावा देने के अवसर पर कूद पड़ी हैं।
क्या आपने आज सुबह अपनी स्मूदी में थोड़ा कोलेजन छिड़का? यह देखने लायक हो सकता है कि यह कहाँ से आया है। से शानदार/भयावह जांच @lilimendonca + सहकर्मी #Brazil https://t.co/R9zbcysBnQ
- स्टेफ़नी नोलेन (@snolen) मार्च २०,२०२१
लेकिन यह कहीं से आना है और पर्यावरण के अनुकूल सौंदर्य और व्यक्तिगत देखभाल आपूर्ति श्रृंखलाओं के लिए बार-बार कॉल करने के बावजूद, ऐसा लगता है कि कहीं न कहीं वास्तव में ग्रह को नुकसान पहुंचा रहा है।
इस के अनुसार है खोजी पत्रकारिता ब्यूरो (TBIJ), जिसने हाल ही में इसकी खेती के एक स्याह पक्ष को उजागर किया।
हालांकि इसे मछली, सूअर और चिकन से निकाला जा सकता है, गायों से कोलेजन बाजार का 34% हिस्सा बनाता है। ग्रैंड व्यू रिसर्च इसका श्रेय 'मवेशियों की उच्च उपलब्धता और कम कीमतों' को देते हैं।
जैसा कि TBIJ की रिपोर्ट में कहा गया है, इसे इस तरह से सोर्स करना अवैध वनों की कटाई और स्वदेशी समुदायों के खिलाफ दुर्व्यवहार को बढ़ावा दे रहा है।