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कोलेजन के प्रति हमारा जुनून ग्रह को नुकसान पहुंचा रहा है

त्वचा, उम्र बढ़ने और स्वास्थ्य के लिए इस 'आश्चर्यजनक उत्पाद' की आपूर्ति श्रृंखलाओं की जांच, जो वैश्विक कल्याण उन्माद के केंद्र में है, ने इसकी खेती के एक स्याह पक्ष को उजागर किया है।

कोलेजन, जो हमारे उपास्थि का 60 प्रतिशत बनाता है, त्वचा के सूखे वजन का 70 से 80 प्रतिशत हिस्सा बनाता है, और अन्य संयोजी ऊतकों जैसे कण्डरा, मांसपेशियों और हड्डियों में विशेषताएं, मानव शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में प्रोटीन है। - इसकी लोच, जलयोजन और लचीलापन के लिए जिम्मेदार।

हम उम्र के रूप में, इसका उत्पादन धीमा हो जाता है, जिससे गतिशीलता कम हो जाती है और एक पुरानी, ​​​​अधिक झुर्रीदार, उपस्थिति होती है।

RSI इच्छा इन प्रभावों को कम करने के लिए इस 'चमत्कार' अणु को वैश्विक कल्याण की सनक के केंद्र में रखा गया है, जिसने अब फलते-फूलते उद्योग के अनुमानित मूल्य को आसमान छू लिया है 4bn डॉलर.

हमारे पास कोलेजन को आजमाने और कृत्रिम रूप से भरने के लिए पूरक की भारी मांग पैदा करना; ब्रांड और फार्मास्युटिकल कंपनियां 'आश्चर्यजनक उत्पाद' को बढ़ावा देने के अवसर पर कूद पड़ी हैं।

लेकिन यह कहीं से आना है और पर्यावरण के अनुकूल सौंदर्य और व्यक्तिगत देखभाल आपूर्ति श्रृंखलाओं के लिए बार-बार कॉल करने के बावजूद, ऐसा लगता है कि कहीं न कहीं वास्तव में ग्रह को नुकसान पहुंचा रहा है।

इस के अनुसार है खोजी पत्रकारिता ब्यूरो (TBIJ), जिसने हाल ही में इसकी खेती के एक स्याह पक्ष को उजागर किया।

हालांकि इसे मछली, सूअर और चिकन से निकाला जा सकता है, गायों से कोलेजन बाजार का 34% हिस्सा बनाता है। ग्रैंड व्यू रिसर्च इसका श्रेय 'मवेशियों की उच्च उपलब्धता और कम कीमतों' को देते हैं।

जैसा कि TBIJ की रिपोर्ट में कहा गया है, इसे इस तरह से सोर्स करना अवैध वनों की कटाई और स्वदेशी समुदायों के खिलाफ दुर्व्यवहार को बढ़ावा दे रहा है।

पहले से ही, के हानिकारक प्रभाव गोमांस और सोया ब्राजील के उष्णकटिबन्धीय वनों के बारे में सभी जानते हैं, लेकिन हमारी पृथ्वी के विनाश में समान रूप से चिंताजनक योगदान पर बहुत कम ध्यान दिया गया है।

RSI जांच गोजातीय कोलेजन को उष्णकटिबंधीय वन हानि और स्वदेशी लोगों के खिलाफ हिंसा से जोड़ने वाला पहला है। यह पाया गया कि दसियों हज़ार मवेशियों के लिए आवश्यक उत्पादन के लिए पर्याप्त कृषि भूमि उपलब्ध कराने के लिए, अब तक कम से कम 1,000 वर्ग मील वनों की कटाई आवश्यक है।

रिपोर्ट के लेखकों ने लिखा, 'जबकि कोलेजन के अधिकांश इंजील उपयोगकर्ताओं का दावा है कि प्रोटीन बालों, त्वचा, नाखूनों और जोड़ों में सुधार कर सकता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है, इसका ग्रह के स्वास्थ्य पर एक संदिग्ध प्रभाव पड़ता है।'

'बेतहाशा लोकप्रिय 'गोजातीय' किस्म के पीछे विशेष रूप से एक अपारदर्शी उद्योग है जो उष्णकटिबंधीय जंगलों के विनाश और ब्राजील के अमेज़ॅन में हिंसा और मानवाधिकारों के हनन को बढ़ावा देता है।'

इस कोलेजन में से कुछ को नेस्ले के स्वामित्व वाले वाइटल प्रोटीन में खोजा जा सकता है, जो बोवाइन कोलेजन सप्लीमेंट्स का एक प्रमुख उत्पादक है।

वाइटल प्रोटीन्स की कोलाजन श्रृंखला अमेरिका और ब्रिटेन सहित दुनिया भर में बेची जाती है, और इसका नेतृत्व कोई और नहीं बल्कि जेनिफर एनिस्टन कर रही हैं। टीबीआईजे द्वारा टिप्पणी के लिए उनसे संपर्क करने के बाद, कंपनी ने अपने खरीदारों से कहा कि वह अमेज़ॅन क्षेत्र से तत्काल प्रभाव से सोर्सिंग समाप्त कर देगी।'

दुर्भाग्य से, कोलेजन कंपनियां अपने पर्यावरणीय प्रभाव को ट्रैक करने के लिए किसी दायित्व का सामना नहीं कर रही हैं, अन्य लोग बदलाव करने के लिए काफी इच्छुक नहीं हो सकते हैं।

इसके जवाब में, रिक जैकबसेन, वस्तु नीति प्रबंधक पर पर्यावरण जांच एजेंसी, ने TBIJ को बताया कि 'यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि इस प्रकार के विनियमन में सभी प्रमुख उत्पाद शामिल हैं जिन्हें वनों की कटाई से जोड़ा जा सकता है।'

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