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énergie
Qu'est-ce que l'énergie?
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Too Good To Go est une start-up à impact social en pleine croissance qui mène une révolution contre le gaspillage alimentaire en Europe et aux États-Unis.
Que vous participiez ou non à Veganuary, il ne fait aucun doute que plonger en 2021 les gens sont plus conscients que déjà avant en termes de ce que nous mangeons, et limiter l'empreinte carbone sera sans aucun doute l'une des résolutions populaires du Nouvel An cette année.
Maintenant capable de nous armer d'applications astucieuses comme Climat et Ampoule – qui aident à compenser votre bilan carbone individuel avec des paiements instantanés – nous garder sous contrôle en termes de vie relativement verte et de devenir des consommateurs conscients est plus simple que jamais.
Cependant, alors que la plupart sont préoccupés par ce qu'ils mangent précisément en termes de calories carbonées et du processus de production spécifique de leurs aliments, un aspect tout aussi important de l'alimentation durable est trop souvent négligé, à savoir la limitation du gaspillage alimentaire.
https://twitter.com/jordan_thred/status/1343960343689760769
C'est là qu'intervient la start-up danoise Too Good To Go.
Exploitant un marché géant entièrement rempli de larves excédentaires, Too Good To Go a acheté en gros des articles retirés des étagères pour être trop proches de la date d'expiration des restaurants, des épiceries et des boulangeries, et les a revendus à ses propres clients à un prix considérablement réduit prix depuis plus de cinq ans.
Construire une présence impressionnante à la fois en Europe et aux États-Unis - c'est d'ailleurs là où 40% de l'approvisionnement alimentaire mondial serait gaspillé - Too Good To Go a déjà économisé plus de 50 millions de repas en connectant les consommateurs aux restaurants et épiceries locaux sur son application.
Juste pour le contexte, chaque repas qui évite d'être réduit en pâte et recircule dans l'application équivaut à économiser l'énergie nécessaire pour charger un smartphone 422 fois. Alors ne me dites pas, c'est juste un peu de sushi.
