Le gène du blé «Saint Graal» pourrait rendre les cultures résistantes à la chaleur

Comment l'humanité va continuer à cultiver du blé dans les siècles à venir a longtemps été la question à un million de dollars de l'agriculture, mais des scientifiques britanniques ont finalement développé un gène de culture qui serait résistant au réchauffement climatique. 

Rappelles toi Interstellar, où une brûlure mondiale du blé a forcé Mathew McConachie à parcourir les galaxies voisines à la recherche de planètes habitables ? Si seulement il était d'abord allé à Norwich. 

Dans la petite ville britannique, des chercheurs auraient trouvé un moyen de rendre les cultures de blé plus résistantes aux vagues de chaleur et à la sécheresse, ce qui signifie que les futures cultures pourraient être aptes à survivre à un monde qui se réchauffe. 

Pourquoi est-ce une grande nouvelle, je vous entends demander? Essayez ceci pour la taille. Le blé est largement considéré comme l'aliment de base de la production alimentaire, transformant l'homo sapiens de chasseurs/cueilleurs en dirigeants de nos terres il y a des milliers d'années. 

Aujourd'hui, il continue de constituer une partie 20 % de toutes les calories consommées quotidiennement et la valeur du marché mondial devrait être d'environ 305bn $ dès 2028.

Qu'il suffise de dire qu'un monde sans blé, ou avec une offre considérablement réduite, serait en proie à la famine. Pourtant, sachant cela, induites par l'homme le changement climatique menace encore chaque année considérablement plus la prospérité de nos récoltes. 

Aussi inquiétante que soit la situation, la crise n'est cependant pas tout à fait inévitable ici. Des sauts récents dans l'édition de gènes agricoles suggèrent que nous pourrions être en mesure de rendre les futures cultures de blé plus résistantes aux éléments, en particulier aux vagues de chaleur et à la sécheresse.