Saftentgiftungen, -reinigungen – wie auch immer Sie sie nennen wollen – werden nicht durch wissenschaftliche Forschung gestützt. Warum also behaupten Menschen, sich dabei besser zu fühlen? Die Wahrheit, obwohl gesunder Menschenverstand, wird oft von Wellness-Jargon verschleiert.
"Ich mache eine Reinigung", erklärt Ihr Freund, bevor er aus einer Flasche nippt, die mit brokkolifarbener Flüssigkeit gefüllt ist. „Ich habe es auf TikTok gesehen.“
Du fragst dich kurz, wann sie das letzte Mal feste Nahrung gekaut haben, und denkst, dass das nicht gut für sie sein kann – oder jemand Übrigens – trotz ihrer Versuche, Sie davon zu überzeugen, haben sie sich „noch nie besser gefühlt“.
Wie sich herausstellt, sind Saftkuren ziemlich beliebt. Sie werden seit Jahrzehnten von Prominenten als Gewichtsverlustwunder angepriesen und halten ihre Popularität durch Wellness-Influencer auf Social-Media-Plattformen aufrecht.
Seit ihrem Erscheinen wurden Reinigungsmittel irreführend vermarktet, um unseren Körper von schädlichen Toxinen zu befreien – eine falsche Behauptung, auf die wir später noch eingehen werden. Ein typisches Saftkurprogramm empfiehlt, alle drei Mahlzeiten für etwa 1–8 Tage durch Frucht- oder Gemüsesaft zu ersetzen.
Abgesehen davon, dass es sich absolut miserabel anhört, sind die sogenannten Vorteile von Saftkuren nicht durch wissenschaftliche Untersuchungen belegt. Warum haben sie sich über Generationen hinweg erhalten? Und warum behaupten die Leute, sich „besser als je zuvor“ zu fühlen, wenn sie das tun?
Lass uns tiefer graben.