Studie zeigt, dass ein Hauptbestandteil von Süßungsmitteln die DNA schädigt

Aktuelle und zukünftige Forschung

Nachdem die Forscher menschliche Blutzellen in zahlreichen In-vitro-Experimenten Sucralose-6-Acetat ausgesetzt hatten, konnten sie die Genotoxizität von Sucralose beobachten.

„Das überzeugendste Ergebnis war, dass eine Verunreinigung und ein Metabolit von Sucralose die DNA in menschlichen Blutzellen schädigen und Gene im menschlichen Darmepithel exprimieren könnten, die Entzündungen und sogar Krebs auslösen können“, sagte ein teilnehmender Forscher Medical News Today.

Obwohl dies für alle Liebhaber gelegentlicher Diät-Cola Anlass zur Sorge geben könnte, haben die Forscher die Notwendigkeit betont, künftige Untersuchungen anhand von Versuchen am Menschen durchzuführen, da die aktuellen Ergebnisse auf In-vitro- und Tierversuche beschränkt waren.

Sie betonten auch, dass die getestete Verbindung (Sucralose-6-acetat) isoliert untersucht wurde. Obwohl es is Es ist ein wichtiger Bestandteil von Süßungsmitteln, stellt jedoch nicht die Hauptzutat dar und macht etwa 0.67 Prozent der durchschnittlichen Produktformel aus.

Es bleibt vorerst ungewiss, wie diese Menge Sucralose im Süßstoff nach der Einnahme mit menschlichen Zellen interagiert – und ob genug davon im Darm überlebt, um eine signifikante oder schädliche Wirkung auszuüben.

Dennoch hat die Studie viele seit langem bestehende Vermutungen bestätigt, dass Süßstoffe krebserregende Inhaltsstoffe enthalten. Es hat auch den Grundstein für notwendige zukünftige Studien dieses relativ neuartigen Lebensmittels gelegt.

Was sollen wir also mit diesen Informationen machen?

Der Ratschlag der Experten lautet weiterhin wie gewohnt: „Alles in Maßen“.

Die Wahl zwischen natürlichem Zucker und künstlichen Süßungsmitteln hängt weitgehend davon ab, wie viel eine Person an einem bestimmten Tag von jedem Produkt konsumiert.

Während die meisten von uns gelegentlich Tango Ice Blast oder eine Packung Haribo genießen, ist raffinierter Zucker für uns im Allgemeinen auch nicht die beste Möglichkeit, unseren Zuckerbedarf zu decken.

Ernährungswissenschaftler sind sich fast einig, dass die Wahl von natürlich vorkommendem Zucker aus Lebensmitteln wie Obst und komplexen Kohlenhydraten – die auch voller Vitamine und Ballaststoffe sind – der richtige Weg ist.

Was künstliche Süßstoffe betrifft?

Nun, das kann man mit Sicherheit ab und zu ein wenig sagen wahrscheinlich tut nicht weh. Wenn Sie jedoch skeptisch waren, dass diese Produkte in irgendeiner Weise schädlich sein könnten, können Sie zunächst mit Sicherheit sagen: „Das habe ich Ihnen gesagt.“