القائمة القائمة

يمكن أن يكون بياض البيض هو الحل لتنظيف المياه في المستقبل

يعد تلوث الجسيمات البلاستيكية والندرة المتزايدة أكبر تهديد لمصادر المياه العذبة على مستوى العالم. وجد فريق من الباحثين في جامعة برينستون حلاً لكل من هاتين المشكلتين في مرشح مطمئن - بياض البيض.

لا يثير الفزع لدى أي شخص ، ولكن الدراسات الحديثة وجدت أن البشر يستهلكون عن طريق الخطأ حوالي 5 جرامات من البلاستيك الدقيق في الأسبوع. إنه أمر مقلق ومحزن ، لكنه صحيح.

تأتي معظم هذه الجسيمات من اللدائن الدقيقة الموجودة في الهواء والماء - المعبأة في زجاجات أو من صنبور المطبخ. إنها مشكلة غير مرئية تقريبًا يتطلع الخبراء في كل مكان إلى حلها.

ومن المفارقات ، أن الإجابة قد تكون صحيحة أثناء تناول الإفطار هذا الصباح. هذا صحيح ، لقد نجح باحثون في جامعة برينستون في تطوير مادة جديدة يمكنها إزالة الملح و لدائن دقيقة من مياه البحر باستخدام بياض البيض.

عند تسخينه أو تجفيفه بالتجميد ، يتحول بياض البيض إلى هلام هوائي. Airgel مادة خفيفة الوزن ومسامية يمكن استخدامها لأغراض مختلفة ، بما في ذلك ترشيح المياه وتخزين الطاقة والعزل الصوتي أو الحراري.

تم إنشاء الفكرة من قبل كريج أرنولد ، نائب عميد الابتكار في جامعة برينستون ، خلال اجتماع الفريق. يتذكر أرنولد: `` كنت أحدق في الخبز الموجود في شطريتي وقلت لنفسي ، هذا هو بالضبط نوع الهيكل الذي نحتاجه.

بدأ بالخبز ، وطلب من فريقه أولاً أن يكرر هيكل الهلام الهوائي عن طريق خلط الكربون في وصفات عجين مختلفة. بعد بضع جولات ناجحة من التجربة والخطأ ، بدأ الباحثون في التخلص من المكونات حتى يتبقى بياض البيض فقط - وما وجدوه أسفر عن نتائج واعدة.

ما الذي يميز بياض البيض؟

كما يعلم معظم عشاق الصحة واللياقة ، فإن بياض البيض نظام معقد من البروتين النقي تقريبًا.

عندما يتم تجفيفها بالتجميد وتسخينها إلى 900 درجة مئوية - بدون أكسجين بالطبع - ينتج عن تركيبتها الفريدة خيوط مترابطة من ألياف الكربون وألواح الجرافين.

كما اتضح ، فإن الجرافين مركب فائق الرقة قادر على إزالة الملح من الماء بكفاءة 98 بالمائة والجسيمات البلاستيكية الدقيقة من مياه البحر بكفاءة 99 بالمائة. تحدث عن ضرب عصفورين بحجر واحد!

استخدام بياض البيض لتنقية المياه له فوائد كبيرة. أولاً ، لأن بيض الدجاج هو غذاء أساسي موجود في جميع أنحاء العالم. باستخدام البيض ، يعتبر الجرافين غير مكلف للإنتاج ، وموفر للطاقة ، وله معدل نجاح مرتفع عند تكليفه بإزالة الملوثات.

يعد هذا الاكتشاف بمثابة صفقة ضخمة حيث تمتد فوائده إلى أبعد من إزالة اللدائن الدقيقة من الماء. يمكن أيضًا استخدام بياض البيض ، عند تحويله إلى جرافين ، لأغراض تحلية المياه في عالم تزداد فيه ندرة المياه العذبة.

يتطلب التناضح العكسي (العملية التي ينتج عنها تحلية المياه) طنًا من الطاقة والمياه الإضافية للتشغيل. باستخدام طريقة باحثي برينستون ، الجاذبية فقط هي المطلوبة.

كما أنه يؤدي إلى عدم إهدار المياه ، وهو مكسب كبير.

سلبيات محتملة

كما هو الحال مع كل اكتشاف جديد ، يجب موازنة إيجابيات وسلبيات الارتقاء بالطرق المختبرة.

سارع الباحثون إلى إثارة مخاوفهم من التنافس مع دورة الغذاء ، حيث أن البيض مصدر رخيص للبروتين ويمكن الوصول إليه لملايين الأشخاص حول العالم.

وأشاروا أيضًا إلى أن المادة لا تزال في مرحلة التطوير وتحتاج إلى مزيد من الصقل قبل استخدامها على نطاق أوسع. ستكون المهمة التالية للفريق في برينستون هي تحسين عملية التصنيع من أجل استخدامها في تنقية المياه على نطاق أوسع.

ومع ذلك ، فهو اختراق ضخم يمكن أن يساعد في معالجة أزمة المياه المتفاقمة في المستقبل. مع تقدير الأمم المتحدة أن نصف سكان العالم سيعيشون في مناطق تعاني من الإجهاد المائي بحلول عام 2025 ، ينبغي النظر في جميع الخيارات.

كل النجاح للباحثين الذين يعملون على دفع هذا المشروع. سننتظر المزيد من التحديثات!

إمكانية الوصول