تم وصف الزراعة العمودية من قبل العديد من الخبراء على أنها مستقبل إنتاج الغذاء في عالم يزداد احترارًا. ومع ذلك ، في عام 2023 ، بدأت مثل هذه الشركات في الذبول ووصفها اللاعبون الرئيسيون بأنها اليوم.
إذا أصبحت ظروف الزراعة غير مقبولة بسبب تغير المناخ ، فسنأخذ محاصيلنا إلى الداخل ، أليس كذلك؟
من الناحية النظرية ، قد يبدو مفهوم الزراعة العمودية فوزًا سهلاً لمستقبل إنتاج الغذاء. قد لا يؤدي تكديس الخضار من الأرض إلى السقف إلى تحريرها فقط تناقص المساحة الزراعية، ولكنها تسمح أيضًا بالتحكم في الظروف بعناية طوال العام في أي مكان.
النمو في الداخل يمنع التفشي المحتمل لأمراض النبات ، ويقضي على المبيدات الحشرية ، وينفي الإفراط في استخدام المياه والأسمدة. بعد حالات الطقس القاسية غير المتوقعة - مثل الفيضانات التي حدثت مؤخرًا في كاليفورنيا - يمكن دعم سلسلة توريد الأعشاب والخضر الورقية من خلال هذه المستودعات.
تم التعبير عن سلسلة الأفكار المتفائلة هذه من قبل العلماء ومصدري الأغذية الرئيسيين في المرحلة التجريبية للزراعة الرأسية في أوائل عام 2021. ومع ذلك ، بعد عامين فقط ، تضاءل حماس الصناعة وسط هجمة المشاكل اللوجستية.
الأول ، والأكثر وضوحًا ، هو أن أسعار الكهرباء قد ارتفعت إلى مستويات قياسية في US و أوروبا في أعقاب الوباء والصراع المستمر في أوكرانيا. هذه مشكلة قاتلة ، بالنظر إلى أن المزارع العمودية تعمل بشكل حصري تقريبًا على التكنولوجيا الآلية والإضاءة فوق البنفسجية كبديل لأشعة الشمس.
كشف أليكس فريدريك ، محلل التكنولوجيا الناشئ في Pitchbook ، أنه في نهاية عام 2022 ، أدى ذلك إلى "إعادة تحديد أولويات واضحة لاستراتيجية الأعمال بعيدًا عن النمو بأي ثمن وباتجاه الربحية". من منظور الأشخاص العاديين ، كانت تكاليف الإنتاج تعني أن التمويل الاستثماري قد انخفض من الهاوية.